250 грамм пасты лингвине
2
столовые ложки оливкового масла
2
кусочка x 150 грамм филе форели или семги, без шкурки и костей
1
пучок спаржи (удалите жесткий кончик, тонко нарежьте) ?
стакана сливок ?
стакана рубленной петрушки ?
стакана рубленного укропа ?
стакана измельченного шнитт-лука ?
стакана лимонного сока
3
чайные ложки натертой на мелкой терке лимонной цедры
лимонные дольки для сервировки

Форель одна штука ;
Лук-шалот одна штука ;
Масло оливковое одна чайная ложка ;
Соль 1 килограмм ;
Вино белое 1 стакан ;
Масло сливочное 100 грамм ;
Укроп три столовых ложки ;
Цедра лимона две чайных ложки;
Сок лимона две чайных ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Белок три штуки ;

Форель 350 грамм ;
Фасоль 1 банка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Лук зеленый 1 пучок ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Форель 400 грамм ;
Кориандр одна чайная ложка ;
Лук-шалот одна штука ;
Мука пшеничная 0.5 столовых ложки ;
Куриный бульон 1 стакан ;
Изюм две столовых ложки ;
Карри 0.5 столовых ложки ;
Сливки 60 миллилитров ;
Сыр мягкий 100 грамм ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

На 4 порции:
125 грамм кончиков спаржи
2 спелых авокадо, порезанных кубиками
1 ст л лимонного сока
8 филе копченой форели, разломанных на кусочки
6 листьев цикория, порезанных
3 ст л оливкового масла
4 ст л крем фреш или сметаны
2 ст л белого винного уксуса
2 вареных вкрутую яйца, очищенных и мелко порезанных

На 2 порции:
300 грамм филе форели
4 ст л майонеза
2 ст л фреш
1 ст л сока лайма
1 пучок кресса, порезанной
4 куска хрустящего хлеба, поджаренного
Для форели:
1 лавровый лист, 3 горошка перца и капля белого винного уксуса

На 2 человека как основное блюдо и на 4 как закуска:
4 филе форели, без шкурки, каждое весом где то 75-110 g
8 больших листьев салата-латука
Начинка:
1 стол.ложка арахисового масла (жидкое) (groundnut oil)
2 ростка зелёного лука, тшательно порезанного
2 зубчика чеснока подавленного
Цедра и сок одного лайма
1 десерт. ложка свежего тёртого имбиря
1 стол. ложка тёртого кокоса
15 грамм свежего кориандра, оставьте несколько ростков на украшение а остальное порежьте
соль и перец
Подавать:
1 лайм порезанный на четвертинки
Также вам понадобится большая кастрюля и пароварка

4 куска (половинки рыбы) филе форели
4 больших шампиньона
Пучок укропа
Соль, Черных перец горошек - по вкусу

1 форель весом около 1 килограмм
лук репчатый среднего размера
3 средние морковки
картофель среднего размера
1 лук-порей (только белая часть)
масло оливковое одна столовая ложка
лимон две столовых ложки французской горчицы
200 грамм сыра "эмменталь"
соль

форель морская
600 грамм очень свежего филе
порошок васаби одна чайная ложка
семена кунжутные четыре столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
имбирь
2 см корня свежего
соус соевый две столовых ложки
майоран две столовых ложки сушенного
паста васаби одна чайная ложка
масло кунжутное
несколько капель