Мука — 620 грамм
Сливочное масло (лучше топленое масло) — 200 грамм
Сметана — 250 грамм
Кефир — две столовых ложки
Сода — 0,5 чайные ложки
Соль
Ванилин — 0,5 грамм
Грецкий орех — 300 грамм
Миндаль — 100 грамм
Сахарный песок — 400 грамм
Кардамон — 0,5 чайные ложки
Мускатный орех — 0,5 чайные ложки
Фундук — 20 штук
Куркума (можно используйте шафран) — 0,5 чайные ложки
Мед (можно замените карамелью) — 100 г

Рисовая бумага — 1 пач.
Орехи грецкие — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Молоко — 100 миллилитров
Мед — одна столовая ложка
Соль (щепотка, по вкусу)
Вода (для сиропа) — 50 Мл

Мука пшеничная (мoжет пoнадoбиться бoльше) — 2 стак.
Вoда (1 стак. - в тестo; 1 стак. - в сирoп) — 2 стак.
Вoдка — три столовых ложки
Сахар — 1 стак.
Мед — три столовых ложки
Маслo растительнoе (для жарки)

Для теста: 1 стакан муки; 1 стакан топленого масла; 2 яйца; 1 столовая ложка дрожжей; 1 стакан воды.
Для начинки: 3 стакана грецких орехов (ядра); 2 стакана сахара; кардамон на кончике ножа.
Для смазывания: 2 желтка.
Для заливки: 0,5 стакана топленого масла; 1 стакан меда