Рецепт шоколадное мороженое с карамельным соусом.

500 миллилитров молока
2 желтка
7 столовыхл. какао
Сахар по вкусу
Для соуса:
200 грамм сахара
150 грамм сливочного масла
125 миллилитров сливок

Cмотреть рецепт

Рецепт пряное тыквенное мороженое

150 грамм тыквы (очищенной)
150 миллилитров сливок 33-35%
150 миллилитров сгущенного молока
молотый имбирь 1/4 чайные ложкикорица 1/4 чайные ложкимед 1,5 столовых ложки миндальные лепестки для подачи

Cмотреть рецепт

Рецепт мороженое 'Тирамису'

3 яйца; 90 грамм сахарного песка; 1 пакетик ванильного сахара (заменил ванильным экстрактом); 500 грамм маскарпоне; 75 миллилитров - свежесваренного кофе; 250 миллилитров сливок для взбивания (здесь 35% PARMALAT); 200 грамм +-савоярди; 60 миллилитров кофейного ликера (заменил ромом); Какао-порошок для подачи

Cмотреть рецепт

Рецепт мороженое 'Рикотта' с засахаренными кедровыми орешками

250 грамм рикотты; 400 миллилитров сливок 33%; 20 грамм сахарной пудры; 3 яйца; 100 грамм сахара; 1- 1,5 чайные ложкиванильного экстракта; 50 грамм сахара; три столовых ложки воды; 30 грамм кедровых орехов

Cмотреть рецепт

Рецепт мороженое с кокосовым молоком

1 банка ( 400 грамм кокосового молока; 300 миллилитров сливок 33%
100 грамм сахара; 4 желтка; 1-2 чайные ложкиванильного экстракта

Cмотреть рецепт