Черника 3 стакана ; Молоко 0.5 стакана ; Йогурт 1.5 стакана ; Сахар 150 грамм ; Сок лимона три столовых ложки ; Корица 0.25 чайные ложки; Соль 0.25 чайные ложки;
Клубника 500 грамм ; Йогурт 150 грамм ; Сметана 150 грамм ; Сок лимона одна столовая ложка ; Сахар 100 грамм ; Сливки 200 миллилитров ;
4 желтка 150 грамм мелкого сахарного песка (у меня фруктоза, грамм 100) 250 миллилитров молока 150 миллилитров сливок жирностью не менее 35% ванильный экстракт
[на 2 порции:] 100 грамм мороженого пломбир 50-70 грамм шоколадного мороженого (крем-брюле или кофейного) 50 грамм печенья (2-3 печенюшки) горсть миндаля (или других орехов)
200 миллилитров сливок 33-35% 250 грамм Маскарпоне 3 яйца 6 столовыхл. сахара 200 грамм шоколада три чайных ложкикакао (у меня Несквик) две чайных ложкиванильного сахара Силиконовые формы!!