damkinet


Рецепт морской петух с соусом из луковой карамели, жаренный с прованскими травами

250 грамм морского петуха с кожей (морского окуня, судака)
масло оливковое две столовых ложки
Для маринада: одна столовая ложка смеси прованских трав
0,25 лимона
Для соуса:
лук-порей
мед одна столовая ложка устричного соуса одна чайная ложка соевого соуса
овощной бульон две столовых ложки
Для украшения:
20 грамм мякоти помидоров
4 маринованные луковички
зелень порея

Cмотреть рецепт

Рецепт булочки с апельсиновой карамелью и меренгой

масло сливочное размягченное
25 грамм
4 небольшие готовые булочки
150 грамм мягкого коричневого сахара мусковадо
3 апельсина
6 яичных белков пять столовых ложек белого сахара, лучше тростникового
кстати
При приготовлении этого блюда использовался блендер Braun Multiquick Professional .
С блендером Braun Multiquick смешивание, взбивание и измельчение даже очень твердых продуктов не составит никакого труда. Кроме того, в комплект Braun Multiquick входит насадка для дробления льда.

Cмотреть рецепт

Рецепт блины с начинкой из груш в карамели

кефир - 500 миллилитров
соль- 1/2 ч л
сода - на кончике ножа
мука(по вкусу)
сахар 3 ст л
2 яйца
масло для жарки
для начинки:
2 средние груши или одна большая
5 ст л сахара

Cмотреть рецепт

Рецепт ростбиф с карамелью и соевым соусом

хорошая говяжья вырезка
2 килограмм
масло растительное
1 л
соус соевый
1/2 стакана
сахар
1/2 стакана
соус вустерский пять столовых ложек
чеснок крупный
3 зубчика
зеленый базилик
горсть листьев
орегано
щепотка
соль
щепотка
черный свежемолотый перец
щепотка

Cмотреть рецепт

Рецепт тарт с грушами и медовой карамелью

Белок яичный — три штуки
Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 100 грамм
Разрыхлитель теста — 1/2 чайные ложки
Корица (молотая) — две чайных ложки
Сахарная пудра — 60 грамм
Мед — две столовых ложки
Сахар — две столовых ложки
Груша (плотная типа Конференц) — две штуки
Мука пшеничная — 120 г

Cмотреть рецепт