damkinet


Рецепт ШОКОЛАДНЫЕ ПОЛОСОЧКИ С КАРАМЕЛЬЮ

На 20 штук
Тесто:
250 грамм (9 oz) простой муки
75 грамм (2 3/4 oz) сахара
175 грамм (6 oz) несоленого масла
Карамельный слой:
100 грамм (3 1/2 oz) сливочного масла
100 грамм (3 1/2 oz) сахарной пудры
2 ст л патоки или меда
банка ( 375 грамм сгущенного молока
Шоколадный слой:
275 грамм (9 1/2 oz) простого шоколада

Cмотреть рецепт

Рецепт шоколадная карамель 'крестики-нолики'

масло сливочное
50 грамм
шоколад темный (содержание какао-бобов 70%)
25 грамм
вода
10 миллилитров
пудра сахарная
125 грамм
сливки жирностью 10%
100 миллилитров
мука две столовых ложки
Для сахарной глазури:
пудра сахарная одна столовая ложка
лимонный сок 1/2 столовых ложки

Cмотреть рецепт

Рецепт фуа-гра с апельсинами в карамели

400 грамм фуа-гра
0,5 багета
масло сливочное одна столовая ложка
апельсин
сок лимонный
0,5 стакана портвейна
сахар две столовых ложки
4-5 листьев зеленого салата одна чайная ложка оливкового масла
соль

Cмотреть рецепт

Рецепт крем-карамель

Для крема:
250 миллилитров молока нормальной жирности
1 стручок ванили (или 1 пакетик сахара с натуральной ванилью)
50 грамм сахара
1 яйцо
2 желтка
Сливочное масло для смазки формочек
Для карамели:
100 грамм сахара
100 миллилитров горячей воды

Cмотреть рецепт

Рецепт сырники с яблоками в карамели

творог 350 грамм
яйца две штуки
ванильная сахарная пудра две столовых ложки
соль щепотка
мука пять столовых ложек
разрыхлитель одна чайная ложка
сахар 1 стакан
жирные сливки 35% 0.5 стакана
яблоки две штуки
корица щепотка

Cмотреть рецепт