Яблоко – две штуки
бананы – две штуки
мандарины – три штуки
киви – две штуки
фруктовый йогурт – по вкусу.

телятина — 350 грамм
лук репчатый — одна штука
йогурт натуральный, без добавок — 100 миллилитров
шампиньоны свежие — 300 грамм
пармезан (можно другой твердый сыр) — 50 грамм
свежий укроп — 1-2 веточки
соль — по вкусу
прованские травы — щепотка
грецкие орехи (толченые) — одна столовая ложка

Закваска ржаная (100% гидрации) 200 грамм
Мука ржаная 100 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Йогурт натуральный 110 грамм
Вода 75 грамм
Соль 9 грамм

Соль - Щепотка
Яйца 4 Штук
пакет мака 1 Штук
Сахар 120 Грамм
Какао порошок 30 Грамм
Мука 130 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайная ложка
На глазурь:Ванильный йогурт 500 Грамм
Желатин 12 Грамм
Сливки 400 Миллилитр
Сахар две столовых ложки
Яйца 2 Штук
Шоколад белый 50 Грамм
Пропитка:Амаретто 50 Миллилитр
Кофе (крепкий) 250 Миллилитр
Для украшения:Шоколадная стружка 2 Штук (пакета)
Какао 2 Чайная ложка
Количество порций: 8

1 килограмм фасоль 6 веточек кориандр 1 пучок мята 1 щепотка морская соль и свежемолотый черный перец кайенский перец 1 чайная ложка тмин чили 1 штука цедра и сок лимона 1 чайная ложка мука 1 литр растительное масло 1 по вкусу небольшой кусочек картофеля 4 столовые ложки натуральный йогурт 1 пучок листья салата 1 по вкусу оливковое масло 1 по вкусу маринованным перец