Рецепт печёночный паштет

Печень куриная - 1 килограмм. Лук репчатый - одна штука
Яйцо - одна штука
Вино красное сухое - около 100 миллилитров Масло сливочное - 40-50 грамм Специи.

Cмотреть рецепт

Рецепт тосты с вареньем и паштетом из куриной печенки

1 килограмм куриной печени
100 грамм сливочного масла две столовых ложки коньяка две столовых ложки мадеры
3-4 лука-шалота
2 ломтика хлеба
2 ч. ложки оливкового масла
вишневое варенье
морская соль
свежемолотый черный перец

Cмотреть рецепт

Рецепт паштет из печени страуса

1 средняя луковица, нарубленная
4 зубка чеснока, измельченных
150 грамм сливочного масла, нарезанного крупными кубиками
200 грамм свиного сала с брюшка, нарезанного мелкими кубиками
100 грамм бекона с прослойками жира, нарезанного мелкими кубиками
700 грамм печени страуса, нарезанной крупными кубиками
25 миллилитров ( пять чайных ложек бренди
5 миллилитров ( одна чайная ложка семян кориандра, дробленых
20 миллилитров ( четыре чайных ложки рубленой петрушки
5 миллилитров ( одна чайная ложка сушеного тимьяна
5 миллилитров ( одна чайная ложка готовой горчицы
соль и свежесмолотый черный перец

Cмотреть рецепт

Рецепт паштет из говяжьей печени

печень говяжья - 400- 500 грамм масло сливочное - 0,5 пачки
лук репчатый - одна штука яйцо - одна штука морковь - одна штука соль,перец по вкусу

Cмотреть рецепт

Рецепт паштет из куриной печени с черносливом и орехами

Печень куриная – 500 грамм
Луковица - одна штука средняя
Чернослив – пять штук Коньяк – две столовых ложки Сливки 20% - 100 грамм Обжаренные грецкие орехи – 0,5 стакана
Сливочное масло 150 грамм
Растительное масло, соль, перец, мускатный орех

Cмотреть рецепт