Ингредиенты
1. Твердиј сир — 100 грамм
2. Мајонез — 200 грамм (1 пак.);
3. Часник — 2 зубки (середні).

400 грамм смеси бобовых (фасоль, горох, нут, чечевица)
1/2 средней луковицы
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка несладкого йогурта
50 грамм жареных грецких орехов
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

225 грамм печени гуся или курицы
225 грамм сливочного масла две столовых ложки мадеры (здесь можно фантазировать арманьяк, портвейн, ром, бренди) две чайных ложкисухой горчицы одна чайная ложка свежих листьев тимьяна
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль, перец
Для украшения:
6 маленьких веточек свежего тимьяна
6 можжевеловых ягод

500 грамм теста фило
200 грамм паштета
125 грамм инжира
30 грамм сливочного масла
Соль и перец по вкусу

Ингредиенты:
Лук - три штуки средние
Печень - 1 килограмм.
Сало (готовое)- 200 грамм
Масло подсолнечное - для обжарки
Соль, черный перец - по вкусу