damkinet


Рецепт паштет humus - хумус

Нут (турецкий горох, garbanzo) — 300 грамм
Чеснок — 4 зуб.
Лимон — одна штука
Маслo оливковое — 50 миллилитров
Кориандр — одна штука
Масло кунжутное — одна чайная ложка
Соль

Cмотреть рецепт

Рецепт творожный паштет с печeными баклажанами и перцами

Творог (мягкий, творожная паста 9%) — 500 грамм
Баклажан — две штуки
Перец сладкий красный — две штуки
Чеснок — две штуки
Орехи грецкие (по желанию) — 1 горст.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Масло оливковое

Cмотреть рецепт

Рецепт паштет из куриной печени с брусничным желе

Печень куриная — 1,2 килограмм
Лук репчатый — четыре штуки
Молоко — 250 миллилитров
Сливки (чем жирнее, тем лучше, у меня 10%) — 250 миллилитров
Масло сливочное — 150 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец душистый (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (молотый) — 1-2 чайные ложки
Брусника (замороженная) — 150 грамм
Вода — 100 миллилитров
Желатин (листовой или 4 грамм обычного порошкового желатина) — 3 шт

Cмотреть рецепт

Рецепт ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛИ

300 грамм филе копченой форели, 250 грамм домашнего сыра, 3 яйца, 2-3 чайные ложкилимонного сока, соль, перец, две чайных ложкижира для формочек, 200 грамм смешанного листового салата, одна столовая ложка уксуса, две столовых ложки растительного масла, 8 лимонных долек

Cмотреть рецепт

Рецепт шотландский рыбный паштет

Рыба ( копченая) — одна штука
Растопленное сливочное масло — 60 грамм
Сливочный сыр — 60 грамм
Лимонный сок — четыре чайных ложки
Белый молотый перец
Петрушка для украшения

Cмотреть рецепт