damkinet


Рецепт куриный паштет

Печень куриная — 500 грамм
Филе куриное — 400-500 грамм
Морковь — одна штука
Чернослив (без косточек) — восемь штук
Орехи грецкие — 1 горст.
Масло сливочнoe — 50 грамм
Масло растительное — две столовых ложки
Яйцо — одна штука
Коньяк (или вино) — две столовых ложки
Сливки — 2-3 столовых ложки
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 грамм
Перец чeрный (молотый, по вкусу) — 1 грамм
Сок гранатовый (концентрированный или одна чайная ложка сахарного песка) — одна чайная ложка
Сок лимонный — одна столовая ложка

Cмотреть рецепт

Рецепт блинный пирог с селедочным паштетом

Блин — 20 штук
Сыр (для паштета) — 250 грамм
Огурeц (квашеный; для паштета) — 250 грамм
Сельдь (соленая, филе; для паштета) — 250 грамм
Картофель (отварной; для паштета) — 250 грамм
Майонез (для паштета, конечно лучше домашний) — 100-150 грамм
Сыр твердый (тертый, для присыпки) — 150 г

Cмотреть рецепт

Рецепт паштет из печени

Сало (шпиг) — 500 грамм
Печень говяжья — 100 грамм
Морковь — одна штука
Петрушка
Лук репчатый — одна штука
Лавровый лист
Перец душистый (горошком)
Специи (соль, перец по вкусу)
Орех мускатный
Масло сливочное

Cмотреть рецепт

Рецепт паштет из сулугуни с грецкими орехами

Сулугуни — 200 грамм
Орехи грецкие (+ немного целых половинок - для украшения) — 0,5 стак.
Масло сливочное — 100 грамм
Горчица французская — одна чайная ложка
Зелень (петрушка и кинза - немного)
Соль перец (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Cмотреть рецепт

Рецепт горячий паштет в тесте 'Новогодняя корона'

Свинина — 300 грамм
Печень телячья — 600 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Масло сливочное — 150 грамм
Сливки (33%) — 1/2 стак.
Сметана — две столовых ложки
Яйцо — одна штука
Вино красное сухое — 1/2 стак.
Мука — 2 стак.
Крахмал — две столовых ложки
Орех мускатный (молотый)
Орехи кедровые — две столовых ложки
Перец черный (молотый)
Базилик (сушеный)
Сахар — одна чайная ложка
Соль

Cмотреть рецепт