Печень говяжья (можно возьмите куриную) — 400 грамм
Лук репчатый (размером с яйцо) — две штуки
Морковь (средних размеров) — одна штука
Майонез
Яйцо (вареное) — одна штука
Соль — 1/3 чайные ложки
Крекер (по желанию, сколько захотите сделайте)

Шампиньоны — 500 грамм
Лук репчатый (среднего размера) — одна штука
Морковь (среднего размера) — одна штука
Помидор (небольшие) — 500 грамм
Горчица (в зернах) — одна чайная ложка
Розмарин — одна чайная ложка
Паприка сладкая — одна чайная ложка
Соль
Перец чeрный (молотый)
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Сыр твердый (тертый, для посыпки)

Печень (у меня куриная, гусиная и утиная) — 500 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Грибы свежие (у меня шампиньоны) — 200 грамм
Сливки (10%) — 500 миллилитров
Лук порей — 100 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Соль перец (по вкусу)
Мускатный орех (щепотка)

Гусь (1 окорок + мясо с грудки гуся + желудок)
Яйцо — три штуки
Булка (или хлеб) — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Печень говяжья — 200 грамм
Тесто слоеное (по желанию) — 300 г

4 баклажана, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 (150) Мл оливкового масла, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 2 зубца чеснока, 1 столовая ложка вегеты, соль, перец, петрушка, базилик