Ингредиенты для закуски с форелью и сыром «Дор Блю»
Форель малосольная : 200 грамм
Сыр «Дор Блю»: 200 грамм
Консервированный зелёный горошек: 100 грамм
Белый лук: одна штука
Зелёные оливки : 100 грамм
Помидор: одна штука
Оливковое масло : 30 грамм
Ингредиенты для закуски с форелью и сыром

Форель —
Сок лимона (от 1/2 лимона)
Специи (соль и перец - по вкусу)

Форель (потрошеная тушка) — 500 грамм
Мед (для маринада) — одна чайная ложка
Масло растительное (для маринада) — две чайных ложки
Горчица французская (для маринада) — одна чайная ложка
Соус соевый (для маринада) — две чайных ложки
Чеснок (маленький, для маринада) — 1 зуб.
Кунжутное семя (для маринада) — две чайных ложки

Форель (филе) — 400 грамм
Миндаль (лепестки) — 2 горст.
Лимон —
Соль
Специи (для рыбы)
Масло оливковое (для жарки)

Форель — 680 грамм
Смесь овощей (мексиканская, замороженная) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Приправа (для рыбы с лимоном и для картофеля - по вкусу)
Картофель — 5-6 штук
Помидор — одна штука
Сыр (любой) — 70 грамм
Масло растительное (для жарки)
Лимон (несколько кружков, для оформления)
Петрушка (несколько веточек, для оформления)

Форель (стейк) — одна штука
Овощи (замороженные, любые и количество на Ваш вкус) — 1 горст.
Сок лимонный (маринад для рыбы) — две столовых ложки
Соевый соус (маринад для рыбы - две столовых ложки для овощей - одна столовая ложка — три столовых ложки
Сахар (маринад для рыбы)
Приправа (крошка пучок или смесь сухих трав - маринад для рыбы) — одна штука
Чеснок (сухой, маринад для рыбы) — 1 горст.
Масло оливковое (маринад для рыбы) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный, для маринада овощей) — одна столовая ложка
Помидор черри — три штуки
Петрушка (несколько листиков)
Сыр твердый — 100 грамм
Лечо (или томатная паста) — две столовых ложки
Зелень (свежая, для украшения)

Форель (стейки - 7-8 штук — 2.5 килограмм
Лимон — пять штук
Зелень укропа — 2 пуч.

Форель (стейки; порция - половина стейка)
Лимон —
Соль
Перец черный
Сливки (20%; для соуса) — 100 миллилитров
Вино белое сухое (для соуса) — 50 миллилитров
Икра красная (соленая; для соуса) — две чайных ложки
Сыр плавленный (пластинки - "Виола", "Хохланд" и т.п.) — одна штука
Крахмал кукурузный (у меня был картофельный) — одна чайная ложка
Перец белый

Форель (стейк)
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные (для жарки)
Яйцо (для жарки) — две штуки
Горчица (для маринада) — одна чайная ложка
Соевый соус (для маринада) — две чайных ложки
Мед (жидкий, для маринада) — две чайных ложки
Масло оливковое (для маринада)

Форель большая
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — одна штука
Оливковое масло — три столовых ложки
Перец черный (по вкусу)