Блюда из свежего картофеля

блюда из свежего картофеля

Доброго времени суток уважаемые любители готовить! Хорошо известно, что время, потраченное просто так – очень уж дорого. Мы это учли и выбрали для Вас именно блюда из свежего картофеля, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С ОВОЩАМИ

Для рецепта вам понадобится:
1 скумбрия
1 средняя морковь
половина луковицы
зубчик чеснока
0.5 чайной ложки (или по вкусу) мелко натертого свежего имбиря
1 – 2 чайные ложки соевого соуса
растительное масло для обжаривания овощей
соль, перец

Рецепт - соте из мидий

1,5 килограмм свежих мидий
шалот
чеснок
10 зубчиков
оливковое масло
0,5 стакана
2 веточки свежего тимьяна
3–4 помидора
петрушка рубленая
свежемолотый черный перец
гренки

Рецепт - паровые котлетки с гарниром из брокколи

Грудка куриная (у меня филе 4-х окорочков) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Капуста белокочанная (небольшой) — 1/3 вилок
Брокколи (для гарнира замороженная, приблизительно) — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок (я брала 1 зубчик) — 2 зуб.
Сливки (либо молоко, я брала четыре столовых ложки сливок для фарша и 100 миллилитров для гарнира) — 2,5 столовых ложки
Крупа манная (я брала две столовых ложки — одна столовая ложка
Яйцо (1 яйцо в фарш + 2 для гарнира) — три штуки
Пармезан (потереть на крупной терке для гарнира)
Имбирь (корень, небольшой кусочек, у меня порошок – 1/3 чайные ложки
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт - сливочно-сырная запеканка с грибами и картофелем

Грибы (замороженные: лесные, или вешенки, можно и свежие) — 500-700 грамм
Картофель (отварной в мундире) — шесть штук
Моцарелла — 200 грамм
Сыр твердый (пармезан, "джугас") — 150 грамм
Лук репчатый — две штуки
Масло растительное — три столовых ложки
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец чили — одна штука
Розмарин (1 веточка)
Сливки (10%) — 200 миллилитров
Яйцо — две штуки
Соль (и перец)

Рецепт - суп-пюре из консервированной кукурузы

1 штука банка кукурузы консервированной 2 столовые ложки мука 4 столовые ложки подсолнечное масло 3 стакана молоко

Рецепт - суп-пюре из консервированной кукурузы

Рецепт - КОКТЕЙЛЬ ИЗ ДЫНИ, АНАНАСА И ВИНОГРАДА

На 4 порции:
1/2 дыни
225 грамм свежего ананаса
225 грамм зеленого винограда без косточек
120 миллилитров белого виноградного сока
свежие листья мяты

Рецепт - картофель, запеченный с розмарином и чесноком

4-5 картофелин 1-2 столовых ложки оливкового масла
5-7 зубчиков чеснока
2-3 веточки свежего розмарина
соль

Рецепт - помидоры черри, обжаренные с шалфеем и чесноком

30 помидоров черри 2-3 столовых ложки оливкового масла
5-7 очищенных и разрезанных пополам зубчиков чеснока
3-4 веточки свежего шалфея
соль

Рецепт - антрекот под хлебной коркой с коньячным соусом "Жанна д'Арк"

Говядина (антрекот) — 400 грамм
Бульон (мясной или на травах) — 150 миллилитров
Коньяк — пять столовых ложек
Изюм — 60 грамм
Мускатный орех (молотый) — одна чайная ложка
Хлеб (черный или серый) — 100 грамм
Сыр твердый (тёртый) — три столовых ложки
Розмарин (сушеный) — одна чайная ложка
Базилик (сушеный) — одна чайная ложка
Эстрагон (сушеный) — одна чайная ложка
Масло оливковое — 6 столовых л.
Чеснок — две штуки
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Искренне полагаем, что сборник кулинарных рецептов по теме блюда из свежего картофеля – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте красиво и приходите еще!