блюда из птицы рецепты с фото

блюда из птицы рецепты с фото


 блюда из птицы рецепты с фото


Доброго времени суток уважаемые хозяюшки! Хорошо известно, что время, потраченное впустую – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно блюда из птицы рецепты с фото, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая пища – это отличный повод порадовать и себя и близких.

Рецепт - жареные перепела Вероники в ежевичном соусе с гренками (cailles Veronique)

Рецепт жареные перепела Вероники в ежевичном соусе с гренками (cailles Veronique)

Перепела — шесть штук
Вино красное сухое — 350 грамм
Масло сливочное
Ежевика свежая — 1 стак.
Лимонный сок — две столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка
Виноград (зеленый без косточек) — 1/2 стак.
Яйцо куриное — одна штука
Соль
Приправа ( для птицы)
Хлеб белый ( или батон) — 2 ломт.


Рецепт - мясные медальоны, запеченные на гренках под томатным соусом

Рецепт мясные медальоны, запеченные на гренках под томатным соусом

Филе куриное — 300 грамм
Багет (французский) — 8 ломт.
Лук репчатый (крупный) — две штуки
Томатная паста (или свежие помидоры) — 200 миллилитров
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — три столовых ложки
Горчица (в порошке)
Перец красный жгучий (молотый)
Базилик
Соль


Рецепт - жульен в лукошке

Рецепт жульен в лукошке

Куриная грудка — 500 грамм
Грибы опята (Я использую мороженные.) — 300 грамм
Шампиньоны — 200 грамм
Тесто слоёное — 400 грамм
Сливки (10%) — 200 миллилитров
Репчатый лук — одна штука
Соль
Приправа грибная
Масло сливочное (На обжарку грибов.) — одна столовая ложка
Сыр твердый — 100 г


Рецепт - жульен с курицей и грибами

Рецепт жульен с курицей и грибами

Шампиньон — 300 грамм
Филе куриное — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Сметана (для соуса) — 250 грамм
Мука пшеничная (для соуса) — две столовых ложки
Масло сливочное (для соуса) — 50 грамм
Масло растительное (для жарки)
Сыр твердый — 150 грамм
Соль
Перец черный молотый


Рецепт - куриная грудка в стружке из тунца с картофелем и соусом из эстрагона

Рецепт куриная грудка в стружке из тунца с картофелем и соусом из эстрагона

Филе куриное — 200 грамм
Стружка тунца — 10 грамм
Картофель (мини) — 100 грамм
Сухарная панировка (Панка) — 30 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Эстрагон — 5 грамм
Коньяк — 30 миллилитров
Сливки (33%) — 70 миллилитров
Орехи кедровые (очищенные) — 10 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло миндальное — 30 миллилитров
Масло растительное (для фритюра)


Рецепт - фаршированная курочка «Райская пташка» с картофельным гарниром

Рецепт фаршированная курочка «Райская пташка» с картофельным гарниром

Курица (крупная) — одна штука
Баклажан — одна штука
Болгарский перец — одна штука
Кабачок — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Шампиньон — десять штук
Кедровый орех — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Соль (по вкусу)
Растительное масло для жарки
Специи по вкусу
Сметана — две столовых ложки
Аджика — две чайных ложки
Картофель (мелкий) — 1 килограмм
Чеснок — 3 зуб.
Приправы из трав (сушёный укроп, петрушка, перец черный, орегано, базилик, тимьян) — две чайных ложки


Рецепт - курочка с гарниром

Рецепт курочка с гарниром

Курица — одна штука
Картофель (крупный) — пять штук
Лук репчатый (средний) — две штуки
Морковь — одна штука
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное
Перец душистый
Корица (молотая)
Соль
Зелень (разная)


Рецепт - сочные куриные крылья в хрустящей сырной панировке с запеченными овощами на гарнир

Рецепт сочные куриные крылья в хрустящей сырной панировке с запеченными овощами на гарнир

Крылья куриные — 12 штук
Масло сливочное — 100 грамм
Сыр ("Костромской", можно любой твёрдый) — 100 грамм
Сухари панировoчные — 1,5 стак.
Петрушка (нарезанная) — 0,5 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный (молотый)
Перец красный (молотый)
Овощи (берите любые - всё, что вы любите)
Масло оливковое


Рецепт - куриные окорочка с гарниром

Рецепт куриные окорочка с гарниром

Окорочок куриный — 1 килограмм
Майонез — 100 грамм
Соус соевый — 3-4 столовых ложки
Чеснок — 4-5 зуб.
Рис (на гарнир в пакетах по 100 грамм — 2-3 пакет.
Соль (вместо соли использую куриный бульон в порошке"Ролтон") — одна чайная ложка


Рецепт - паровые котлетки с гарниром из брокколи

Рецепт паровые котлетки с гарниром из брокколи

Грудка куриная (у меня филе 4-х окорочков) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Капуста белокочанная (небольшой) — 1/3 вилок
Брокколи (для гарнира замороженная, приблизительно) — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок (я брала 1 зубчик) — 2 зуб.
Сливки (либо молоко, я брала четыре столовых ложки сливок для фарша и 100 миллилитров для гарнира) — 2,5 столовых ложки
Крупа манная (я брала две столовых ложки — одна столовая ложка
Яйцо (1 яйцо в фарш + 2 для гарнира) — три штуки
Пармезан (потереть на крупной терке для гарнира)
Имбирь (корень, небольшой кусочек, у меня порошок – 1/3 чайные ложки
Соль
Перец черный (молотый)




Мы верим, что коллекция кулинарных рецептов про блюда из птицы рецепты с фото – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте красиво и приходите еще!