Блюда из печени барана

блюда из печени барана

Здравствуйте уважаемые кулинары! Ни для кого не секрет, что время, растраченное впустую – слишком дорого. Мы это учли и подготовили для Вас именно блюда из печени барана, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая еда – это великолепный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - подлива к гарниру из печени

Печень (любая, чаще беру свиную) — 0,5 килограмм
Лук белый — 3-4 штук
Морковь — 3-4 штук
Мука пшеничная — 1-3 столовых ложки
Сметана — 2-4 столовых ложки
Томатная паста — 1-2 столовых ложки
Чеснок — 1-2 зуб.
Соль (+ черный перец)
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Приправа (люблю куриную "Мивина", но без нее можно обойтись)

Рецепт - суфле из печени

Печень (любая) — 300-400 грамм
Яйцо — две штуки
Мука (или манка) — 3-4 столовых ложки
Молоко (или сметана) — 100 миллилитров
Лук репчатый (2-в печень, 1-зажарка) — три штуки
Морковь (средняя) — 1 шт

Рецепт - плов с печенью

Рис (белый, круглозерный) — 2 стак.
Печень (баранья или другая) — 300 грамм
Масло сливочное — три столовых ложки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Лавровый лист (несколько штук)
Помидор — три штуки
Вино белое — 0,5 стак.
Бульон (мясной, по вкусу) — 3,5 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт - оладьи из куриной печени с овсянкой

Печень куриная (у меня обычная упаковка из мага) — 500-600 грамм
Лук репчатый (большая головка) — одна штука
Яйцо — одна штука
Хлопья овсяные — 1 стак.
Мука — одна столовая ложка
Соль (все по вкусу)

Рецепт - салат из спаржи и куриной печени

200-220 грамм куриной печени
300-400 грамм спаржи , свежей или консервированной
небольшой кочан зеленого салата, в нашем справочнике - виды салатов .
2 яйца
1 помидор
полпучка петрушки
молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки

Рецепт - картофельные вафли

Картофель (примерно 2 средние картофелины) — 200 грамм
Сметана — 75 грамм
Яйцо — одна штука
Мука — 25 грамм
Масло растительное — две столовых ложки
Специи (соль, перец)

Рецепт - паштет "Кроличья радость"

Печень кролика — одна штука
Легкое кролика — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Масло сливочное — 50-70 грамм
Специи

Рецепт - паштет из куриной печени на пару

Печень куриная — 400 грамм
Лук репчатый (или шалот) — одна штука
Сливки (нежирные) — 100 миллилитров
Яблоко (кислое) — одна штука
Кальвадос (или коньяк) — две столовых ложки
Розмарин (или тимьян) — одна штука
Лавровый лист (свежий) — 2-3 штук
Масло сливочное (для смазывания)
Перец черный (молотый)
Соль
Тосты (для подачи)

Шашлык из печени

Рецепт блюда от ресторана Гурман Источник: krouli.ru видио рецепты

Искренне полагаем, что сборник кулинарных рецептов по теме блюда из печени барана – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте вкусно и приходите еще!