Рыба (у меня карпик) — одна штука
Помидор — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — четыре штуки
Укроп
Соль (по-вкусу)
Перец черный (свежемолотый; у меня была смесь перцев)
Лимон (примерно) — 1/2 шт

Карп (свежий) — одна штука
Соль (перец)
Лимон — одна штука
Куркума — одна чайная ложка
Чеснок (маленькие) — 10 зуб.
Масло подсолнечноe (3 для карпа 2обжарить овощи) — пять столовых ложек
Лук — одна штука
Морковь (маленькая) — одна штука
Перец болгарский — одна штука
Помидор — одна штука
Петрушка — 1 пуч.
Лист лавровый — одна штука
Салат (листья, пару шт.)

Рыба (филе) — 1 килограмм
Лук репчатый — три штуки
Морковь — две штуки
Кабачок (молодой) — 2-3 штук
Сок лимонный — одна столовая ложка
Имбиpь (свежий) — 1 ломт.
Специи
Чеcнок — 5-6 дол.

Скумбрия свежемороженая — одна штука
Картофель молодой — 0.5 килограмм
Кабачoк — одна штука
Лук — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана — 3-4 столовых ложки
Сыр твердый
Укроп

Фарш куриный — 600 грамм
Творог (однородный) — 200 грамм
Сыр твердый (пошехонский) — 100 грамм
Желтoк яичный — две штуки
Масло сливочное — 70 грамм
Соль (по вкусу)
Вино красное полусладкое — 100 грамм
Перец черный (по вкусу)

Кабачок (большой) — одна штука
Грудка куриная — одна штука
Морковь — одна штука
Сыр плавленый (у меня 'Hochland' сливочный) — 50-100 грамм
Соль (и специи по вкусу)
Масло растительное (для смазки противня)

Баранина — 2 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Лук — 1 килограмм
Рис длиннозерный — 1 килограмм
Чеснок (головками) — пять штук
Приправа (для плова) — три столовых ложки
Зира — две столовых ложки
Соль
Масло растительное — 0.25 л
Черный перец

чеснок
4 крупные головки
масло оливковое пять столовых ложек
тимьян
4 веточки
сыр козий мягкий
300 грамм
измельченные травы (петрушка, тархун, зеленый лук) две столовых ложки
сок лимонный одна чайная ложка
молоко одна столовая ложка
соль
по вкусу
Для блюда с овощами:
картофель молодой десять штук
зеленая спаржа
1 пучок
свекла молодая три штуки
горох зеленый стручки
200 грамм
редис
1 пучок

Фасоль (сухая, цвет не принципиален, лобио) — 500 грамм
Лук-порей (целиком, можно только зеленую часть) — 400 грамм
Кинза — 150 грамм
Укроп — 50 грамм
Сельдерей черешковый (по желанию) — 30 грамм
Кориандр (сухой, молотый, с горкой) — одна чайная ложка
Хмели-сунели (лучше уцхо-сунели, с горкой) — одна чайная ложка
Чеснок (молодой, 1-2 веточки (при наличии) и 5-6 средних зубчиков)
Перец чили (размолотый, по вкусу)
Уксус (винный или яблочный, можно гранатовый сок или соус ткемали) — две столовых ложки
Вода

Фасоль красная (в собственном соку) - 1банка
Баклажан - 400 грамм
Луковица - 1 крупная
Чеснок - 3-4зубка
Соль, перец, специи - по вкусу
Зелень (у меня петрушка) - 1 небольшой пучок
Масло растительное - одна столовая ложка (можно без него)