Блюда из белой спаржи

Доброго времени суток уважаемые домохозяйки! Ни для кого не секрет, что время, растраченное просто так – очень уж дорого. Мы это учли и выбрали для Вас именно Блюда из белой спаржи, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая пища – это замечательный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - цветной салат с тунцом

:
1 баночка тунца в собственному соку
6-8 перепелиных яиц, отваренных на твердо
по полпучка белой и красной редиски, полпучка зеленого лука
небольшая красная луковица, небольшая головка салата
по 3 - четыре штуки зеленых и черных оливок без косточек
2 - три столовых ложки мелких сухариков, одна столовая ложка измельченной зелени петрушки.
Для заправки: по две столовых ложки майонеза и сметаны
лимонный сок, соль, черный молотый перец, одна чайная ложка водки.

Рецепт - Пудинг из творога (почти по ГОСТу)

Творог — 220 грамм
Крупа манная — 40 грамм
Вода (кипяток) — 90-100 миллилитров
Яйцо — две штуки
Сахар — 70 грамм
Масло сливочное (растопленное) — 40 грамм
Изюм — 40 грамм
Ванилин — 1 пакет.
Сметана (для смазки)
Масло растительное (для смазки)
Сухари панировочные (для посыпки)
Сахарная пудра (для посыпки)
Соль (щепотка)

Рецепт - перевернутый плов с рыбой "Upside Down Fish Pilaf"

Филе рыбы (белой морской) — 1 килограмм
Масло растительное (0,5 для обжарки рыбы и миндаля и 0,5 для маринада ) — 1 стак.
Миндаль — 0,5 стак.
Рис (длиннозерный, в моем случае коричневый ) — 2 стак.
Бульон (рыбный или куриный) — 2,5 стак.
Ассорти овощное (замороженное) — 1 стак.
Масло сливочное (мягкое) — две столовых ложки
Соль
Шафран (индийский - куркума) — одна чайная ложка
Зира — 0,5 чайные ложки
Апельсин — одна штука
Лимон — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Специи (для рыбы)

Рецепт - морские гребешки с какао, айвой и апельсиновым соусом

крупные свежие гребешки
16
зира 1/2 столовых ложки
щепотка сушеного тимьяна
несладкий какао-порошок две столовых ложки
корица 1/4 столовых ложки
щепотка кайенского перца
соль морская 1/2 чайные ложки
красный грейпфрут
1 крупный
айва
1 большая
перец розовый горошком одна чайная ложка
масло топленое три столовых ложки
белое полусладкое вино
1 стакан
Для соуса
апельсин
4 крупных
лук-шалот
4 луковицы
чеснок крупный
2 зубчика
петрушка свежая нарезанная
небольшой пучок
тимьян
несколько веточек
перец черный (горошком) одна столовая ложка
готовый апельсиновый сок
1/2 л
масло оливковое две столовых ложки
соль
по вкусу

Рецепт - свинина с ананасами

Свинина — 0,7 килограмм
Ананас консервированный — 1 бан.
Сыр — 200 г

Рецепт - ТРЕСКА С СЫРОМ И КАБАЧКОМ

115 грамм филе трески без кожи и костей, 1 небольшой кабачок, нарезанный тонкими дольками, 1 лавровый лист, 150 миллилитров молока, 15 грамм сливочного масла или маргарина , 15 грамм муки, 40 грамм мелкопротертого сыра чеддер, 2 ч. ложки, нашинкованной свежей петрушки.

Рецепт - тыквенное фондю

Тыква (мускатная или другая, просто эта ароматная и яркая) — 400 грамм
Помидор — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок свежий — 2-3 зуб.
Сыр (любой твердый или полутвердый, который хорошо плавится) — 200 грамм
Вино белое сухое — 200 миллилитров
Лимонная цедра (с половины лимона) — одна штука
Шафран — 1/2 чайные ложки
Лук порей (половина белой части стебля) — одна штука
Лавровый лист — две штуки
Петрушка (свежая, несколько веточек)
Сельдерей (2-3 веточки зелени)
Розмарин (веточка) — одна штука
Кетчуп (или томатный соус, я использовала острый) — две столовых ложки
Кориандр — 1/2 чайные ложки
Мускатный орех (молотый) — 1/2 чайные ложки
Масло оливковое — 50 миллилитров
Соль (по вкусу)
Уксус винный — одна столовая ложка
Багет (или простой батон, креветки и вообще, что угодно для "макания" в фондю)

Надеемся, что коллекция кулинарных рецептов по теме Блюда из белой спаржи – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с радостью и приходите еще!