Бисквитный торт

бисквитный торт


 бисквитный торт


Доброго времени суток уважаемые любители вкусных рецептов! Ни для кого не секрет, что время, растраченное впустую – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно бисквитный торт, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все стадии готовки, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - сметанник с вишнями

Рецепт сметанник с вишнями

Мука пшеничная (на два коржа) — 2-2,5 стак.
Сметана (на два коржа и крем) — 1,5 л
Яйцо куриное — три штуки
Сахар-песок (на коржи и крем) — 3-4 стак.
Сода пищевая (гашеная) — одна чайная ложка
Вишня консервированная (без косточки) — 0.5 л
Лимонный сок (сок с половины лимона)
Какао порошок — 2-3 столовых ложки


Рецепт - торт с муссом из молочного шоколада

Рецепт торт с муссом из молочного шоколада

Яйцо (комнатной температуры, бисквит) — четыре штуки
Сахарная пудрa (125 + 55, бисквит + пропитка) — 180 грамм
Мука (бисквит) — 100 грамм
Какао-порошок (бисквит, + шоколадная крошка и какао для украшения) — 30 грамм
Масло сливочное (растопленное, бисквит) — 25 грамм
Коньяк (бренди, пропитка) — две чайных ложки
Шоколад молочный (поломанный на куски, мусс) — 400 грамм
Шоколад тeмный (поломанный на куски, мусс) — 200 грамм
Сливки (для взбивания, мусс) — 1,25 л
Желатин (мусс) — 2,5 столовых ложки


Рецепт - торт с клубникой и муссом из белого шоколада - White Chocolate Strawberry Mousse Cake

Рецепт торт с клубникой и муссом из белого шоколада - White Chocolate Strawberry Mousse Cake

Яйцо (Бисквит) — шесть штук
Сахар (Бисквит) — 3/4 стак.
Ванилин (Бисквит) — одна чайная ложка
Мука (+ одна чайная ложка разрыхлителя, Бисквит) — 1 1/4 стак.
Соль (Бисквит) — 1/4 чайные ложки
Масло сливочное (растопленное, Бисквит) — 1/2 стак.
Шоколад белый (мелко нарубленный, Мусс ) — 400 грамм
Сливки (высокой жирности, Мусс ) — 450 миллилитров
Желатин (листовой три штуки Мусс ) — 27 грамм
Клубника (около ) — 500 г


Рецепт - торт "Клубнично-бананово-шоколадный мусс"

Рецепт торт 'Клубнично-бананово-шоколадный мусс'

Мука пшеничная (для коржа) — 100 грамм
Масло сливочное (корж 100 грамм шоколадное покрытие 7.5 грамм — 107.5 грамм
Сахар (корж - 160 грамм банановый мусс - 200 грамм клубничный мусс - 40 грамм шоколадный мусс - 40 грамм — 440 грамм
Разрыхлитель теста (корж ) — 11 грамм
Шоколад черный (для коржа - 100 грамм содержание какао 55% - для шоколадного мусса - 192 грамм ) — 292 грамм
Яйцо куриное (разделить на белки и желтки - для коржа) — четыре штуки
Желток яичный (для шоколадного мусса) — две штуки
Сливки (жирные, для взбивания ) — 750 миллилитров
Банан (спелый, для мусса) — 200 грамм
Пюре (клубничное - для мусса) — 400 грамм
Желатин (быстрорастворимый) — 16 грамм
Сок лимона (сок одного-двух лимонов) — две штуки
Ванилин (эссенция или ванильный сахар - в корж)
Соль (на кончике ножа - в корж)


Рецепт - торт с лимонным муссом и кердом

Рецепт торт с лимонным муссом и кердом

Яйцо (в бисквит - пять штук керд - три штуки мусс - две штуки — десять штук
Мука (в бисквит + в крем 1 и 1/4 столовых ложки ) — 150 грамм
Крахмал (в бисквит + в мусс четыре столовых ложки — 50 грамм
Сахар (быстрорастворимый, в бисквит - 1 стак. ( 250 миллилитров , в керд - 2/3 стак., в мусс - четыре столовых ложки в крем 60 грамм
Масло сливочное (в крем) — 100 грамм
Сок лимонный (керд - 1/2 стак., мусс - 1/4 стак.)
Цедра лимона (керд) — одна столовая ложка
Молоко (мусс - 350 миллилитров крем - 125 миллилитров — 475 миллилитров
Сливки (жирные, для взбивания, в мусс) — 500 миллилитров
Желатин (быстрорастворимый, в мусс) — 2,5 чайные ложки
Шоколад белый (в крем) — 90 грамм
Ванильная эссенция (или ванильный сахар)
Сода (в тесто или одна чайная ложка разрыхлителя) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - торт клюквенный с творожным суфле "Северные ночи"

Рецепт торт клюквенный с творожным суфле 'Северные ночи'

Молоко (лучше скисшее) — 0,5 стак.
Сахар — 1/4 стак.
Мука — 150 грамм
Какао порошок — 1- 1,5 столовых ложки
Сода гашеная — 0,5 чайные ложки
Творог не жирный (Суфле) — 500 грамм
Желатин (Суфле) — 30 грамм
Клюква (Суфле) — 1,5-2 стак.
Сметана (Шоколадное суфле) — три столовых ложки
Какао порошок (Шоколадное суфле) — три столовых ложки


Рецепт - банановый торт-суфле

Рецепт банановый торт-суфле

Банан — пять штук
Яйцо — пять штук
Мука — 1 стак.
Сахар (1 стакан для теста, 1 - для крема) — 2 стак.
Желатин (я беру Dr.Oetker - в нем 10 грамм) — 1 пач.
Сметана (20%) — 1 л
Лимон (сок) — 1 шт


Рецепт - бисквитный торт с суфле и кремом из вареной сгущенки

Рецепт бисквитный торт с суфле и кремом из вареной сгущенки

Яйцо ( бисквит) — четыре штуки
Сахар (бисквит - 125 грамм суфле - 200 грамм — 325 грамм
Соль (для бисквита маленькая щепотка)
Мука ( бисквит) — 75 грамм
Крахмал ( бисквит) — 50 грамм
Разрыхлитель теста ( бисквит) — одна чайная ложка
Белок яичный (суфле) — три штуки
Кислота лимонная (суфле, маленькая щепотка )
Желатин (суфле) — 10 грамм
Молоко сгущенное (вареное, крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 1/2 пач.


Рецепт - малиново-шоколадный торт-суфле

Рецепт малиново-шоколадный торт-суфле

Шоколад молочный — 50 грамм
Яйцо — две штуки
Сахар (в тесто 70 грамм в крем 75 грамм — 145 грамм
Сахар ванильный — 1 пакет.
Крахмал картофельный — 20 грамм
Мука — 40 грамм
Разрыхлитель теста — 0.5 чайные ложки
Какао-порошок — одна столовая ложка
Соль (щепотка)
Сливки (33%) — 200 миллилитров
Йогурт (сливочный, я брала "Чудо", можно "Эрманн экстра") — 400 грамм
Желатин (быстрорастворимый) — 20 грамм
Малина (замороженная) — 250 грамм
Молоко (или любой сок) — 30 Мл


Рецепт - торт с халвой и кунжутом

Рецепт торт с халвой и кунжутом

Яйцо куриное (для бисквита) — восемь штук
Сахар (для бисквита - 1 стак.; корж для обсыпки - 100 грамм — 1.5 стак.
Мука пшеничная (для бисквита - 1 стак.; корж для обсыпки - 0.5 стак.) — 1.5 стак.
Масло сливочное (для бисквита - 200 грамм для крема - 150 грамм корж для обсыпки - 80 грамм — 430 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Желток яичный (корж для обсыпки) — три штуки
Кунжут (корж для обсыпки) — 100 грамм
Мед (корж для обсыпки) — две столовых ложки
Халва (подсолнечная, для крема) — 250 грамм
Стружка кокосовая (для коржа ) — 100 грамм
Белок яичный (для коржа) — три штуки
Джем абрикосовый (или любой другой, для пропитки) — одна столовая ложка




Мы верим, что сборник кулинарных рецептов на тему бисквитный торт – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте ярко и приходите еще!