Безе

безе


 безе


Приветствуем Вас уважаемые хозяюшки! Хорошо известно, что время, которое Вы потратили просто так – очень уж дорого. Мы это учли и выбрали для Вас именно безе, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии приготовления, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это великолепный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - яичница "Безе"

Рецепт яичница 'Безе'

Яйцо куриное — четыре штуки
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу)


Рецепт - закусочные тарталетки "Золото дракона" с желе из желтка

Рецепт закусочные тарталетки 'Золото дракона' с желе из желтка

Яйцо перепелиное (сырое) — шесть штук
Тарталетка (я брала готовые из тонкого песочного теста, но можно и самой напечь заранее) — шесть штук
Икра красная — три столовых ложки
Икра черная — три столовых ложки
Масло сливочное (размягченное) — 50 г


Рецепт - воздушные пирожные "Мидии"

Рецепт воздушные пирожные 'Мидии'

Белок яичный — три штуки
Сахар — 1 стак.
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 грамм
Ванилин
Сахарная пудра


Рецепт - воздушные пирожные "Мидии"

Рецепт воздушные пирожные 'Мидии'

1 упаковка слоеного теста ( 400 грамм
3 белка
1 стакан сахар
ванильный сахар
сахарная пудра для посыпки


Рецепт - пирожные "Поздравим мы на разных языках"

Рецепт пирожные 'Поздравим мы на разных языках'

Белок яичный — семь штук
Стружка кокосовая — две столовых ложки
Сироп ягодный (клубничный) — одна столовая ложка
Шоколад темный (можно с орехами)
Сахар (1,5 стакана в безе + две столовых ложки в шоколадный крем )
Ванилин (на кончике ножа в безе и в крем)
Сливки (22%) — 1 стак.
Яйцо куриное — одна штука
Крахмал — две столовых ложки
Курага — 200 грамм
Масло сливочное (30грамм в шоколадный крем + 30 грамм в курагу) — 60 грамм
Вода — 1 стак.
Сахарная пудра (в курагу) — 1/2 стак.


Рецепт - рисовый пудинг с яблоками (паровой)

Рецепт рисовый пудинг с яблоками (паровой)

Молоко — 0,5 л
Масло сливочное — три столовых ложки
Рис — 200 грамм
Сахар-песок — 100 грамм
Ванильный сахар — 1/2 пакет.
Яблоки — 2-3 штук
Лимон (сок) — одна штука
Корица молотая (щепотка)
Яйцо куриное — 3 шт


Рецепт - ДЫНЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

Рецепт ДЫНЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

4 маленькие дыни
4 апельсина
60 грамм (4 cт л.) меда
60 миллилитров (4 cт. л.) ликера "Куантро"
200 миллилитров белого вина
4 яичных белка
60 грамм (4 cт. л.)сахарной


Рецепт - genoise avec du cafe parfait et meringue (бисквит с кофейным парфе и кремом-безе)

Рецепт genoise avec du cafe parfait et meringue (бисквит с кофейным парфе и кремом-безе)

Яйцо — шесть штук
Сахар — 250 грамм
Масло сливочное — 3-4 столовых ложки
Ванильный сахар — 2 пакет.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1/2 чайные ложки
Желатин — 20 грамм
Сливки (не менее 30% жирности) — 300 грамм
Вода (кипяченая) — 400 миллилитров
Кофе растворимый — 1,5 чайные ложки
Сахарная пудра — 150 грамм
Стружка кокосовая (белая) — 30 г


Рецепт - бисквит морковный

Рецепт бисквит морковный

яйцо 3
сахар один стакан ( 200 грамм
растительное масло 1 неполный ст.
мука один стакан ( 160 грамм
морковь натертая 1, 5-2 стаканов
корица 1/2 чайные ложки
мускатный орех 1/2 чайные ложки
орехи по желанию
разрыхлитель одна чайная ложка


Рецепт - macarons с соленой карамелью

Рецепт macarons с соленой карамелью

Мука миндальная — 150 грамм
Сахарная пудра (150+150) — 300 грамм
Белок яичный (55 + 55) — 110 грамм
Вода — 37 грамм
Кофе растворимый — 1/2 чайные ложки




Надеемся, что сборник кулинарных рецептов про безе – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте ярко и приходите еще!