белые грибы

белые грибы


 белые грибы


Приветствуем Вас уважаемые домохозяйки! Хорошо известно, что время, растраченное просто так – слишком дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно белые грибы, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это хороший повод порадовать и себя и близких.

Рецепт - форель с грибами и орехами

Рецепт форель с грибами и орехами

форель весом 500-550 грамм
30 грамм сушеных белых грибов
1 длинная морковь
4 стебля зеленого лука
1 долька чеснока
2 см корня имбиря
половинка красного острого перчика
40 грамм очищенного несоленого арахиса одна столовая ложка соевого соуса одна столовая ложка кунжутного масла одна чайная ложка белого винного уксуса
несколько листьев зеленого салата (хорошо - Айсберг )
соль по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт - ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП

Рецепт ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП

1 килограмм рыбы,
200 грамм белых грибов или шампиньонов,
2,5 столовой ложки топленого сливочного масла,
2 яйца,
3 столовые ложки молотых сухарей,
соль и перец по вкусу.


Рецепт - окунь по-русски

Рецепт окунь по-русски

Бульон грибной 150 миллилитров
Бульон рыбный 150 миллилитров
Картофель 250 грамм
Лук репчатый 70 грамм
Морковь 60 грамм
Окунь речной свежий 300 грамм
Чеснок 15 грамм
Грибы сушеные 150 грамм (белые)
Перец болгарский зеленый 80 грамм


Рецепт - гамбургер с белыми грибами

Рецепт гамбургер с белыми грибами

Телячий фарш 300 грамм Свиной фарш 300 грамм
Белые грибы 350 грамм Цуккини 300 грамм
Соль морская ? ч.л. Панчетта (бекон) 80 грамм
Оливковое масло 30 Мл


Рецепт - как готовить жульен с индейкой и белыми грибами

Рецепт как готовить жульен с индейкой и белыми грибами

Ингредиенты для жульена с индейкой и белыми грибами
Мясо индейки : 500 грамм
Белые грибы ( можно замороженные): 300 грамм
Лук репчатый: две штуки
Сливочное масло: 90-100 грамм
Мука: одна столовая ложка
Мускатный орех : 1/2.
Шалфей: 3 листика.
Молоко: 200 грамм
Любой мягкий сыр: 200 грамм
Соль, перец: по вкусу.
Ингредиенты для жульена с белыми грибами и мясом индейки


Рецепт - жульен с грибами

Рецепт жульен с грибами

200 миллилитров сливок, одна столовая ложка муки, одна столовая ложка сливочного масла, 250ггрибов, 1 луковица, 4-5 вареных яиц, 2 зубчика чеснока, 30 грамм тертого сыра, соль и перец по вкусу, 1ст воды, немного растительного масла


Рецепт - кальмары, фаршированные рисом и грибами

Рецепт кальмары, фаршированные рисом и грибами

Ингредиенты для кальмаров с рисом
Не крупные кальмары: 4-6 штук
Рис : 100 грамм
Белые замороженные грибы: 100 грамм
Лук порей: половина стебля.
Сливочное масло : 50-60 грамм
Тёртый Пармезан: две столовых ложки
Карри, соль.
Ингредиенты для фаршированных кальмаров


Рецепт - мидии, запеченные с белыми грибами

Рецепт мидии, запеченные с белыми грибами

мидии - 6-7 штук
белые грибы - отварные 50-60 грамм
лук репчатый - 50 грамм
сливки 30% - 120 грамм
сыр твердый - 30 грамм (для фарша) + 40-50 грамм (для запекания)
сливочное масло - 50 грамм
лимон - одна штука
соль - по вкусу
белый перец - по вкусу
капуста белокочанная - для украшения
петрушка - для украшения


Рецепт - ГРИБНОЙ ГАРНИР

Рецепт ГРИБНОЙ ГАРНИР

Салат 1 пучок. Шампиньоны 230 грамм Растительное масло две столовых ложки Красная луковица (нарезать) одна штука Белые грибы (разрезать пополам) 1 килограмм. Соевый соус две столовых ложки Винный уксус две столовых ложки Кедровые орешки 1/4 стакана. Веточки петрушки для украшения


Рецепт - паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе

Рецепт паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе

для желирования:
петрушка свежая нарезанная
морковь одна штука
сельдерей
душистый перец горошком
перец черный
для маринада:
коньяк (или бренди)
100 миллилитров
корица 0,5 чайные ложки
сахар ванильный 0,25 чайные ложки
для фарша:
окорочок индейки (точнее бедро)
ок. 1,2 килограмм
индюшачья печенка
400 грамм
лук репчатый три штуки
сливки
100 миллилитров
булочки
три штуки
желатин в гранулах
6 листочков
смеси пряностей для паштетов (с белыми грибами)* четыре чайных ложки
бренди или коньяк
80 + 20 миллилитров
масло сливочное
100 грамм
Для придания особой нежности фаршу в него вводится желатин. Яйцо не применяется в фарше в принципе. Основная задача набора специй и бренди - отбейте терпкий вкус индюшачьей ноги.
для фруктового гарнитура:
столовое красное вино
200 миллилитров
груша три штуки
ананас крупный
3 кружочка
мед две чайных ложки
черный перец
желатин в гранулах
2 листочка




Считаем, что сборник кулинарных рецептов на тему белые грибы – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте красиво и приходите еще!