Бедро индейки как приготовить

бедро индейки как приготовить

Приветствуем Вас уважаемые любители кулинарии! Хорошо известно, что время, потраченное просто так – слишком дорого. Именно поэтому мы выбрали для Вас именно бедро индейки как приготовить, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это замечательный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРНЫМИ ГРЕНКАМИ

бедро индейки на косточке 800 грамм
морковь средняя одна штука
картофель две штуки
перец красный сладкий одна штука
средняя луковица одна штука
небольшой корень петрушки одна штука
крупные маслины без косточек 7-10 штук
масло сливочное топленое две столовых ложки
укроп 1 маленький пучок
черный и душистый перец горошком по одна чайная ложка
лавровый лист одна штука
соль, черный перец
Для гренок:
белый хлеб 4-6 ломтей
сыр чеддер 40-60 грамм
масло

Рецепт - как готовить жульен с индейкой и белыми грибами

Ингредиенты для жульена с индейкой и белыми грибами
Мясо индейки : 500 грамм
Белые грибы ( можно замороженные): 300 грамм
Лук репчатый: две штуки
Сливочное масло: 90-100 грамм
Мука: одна столовая ложка
Мускатный орех : 1/2.
Шалфей: 3 листика.
Молоко: 200 грамм
Любой мягкий сыр: 200 грамм
Соль, перец: по вкусу.
Ингредиенты для жульена с белыми грибами и мясом индейки

Рецепт - паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе

для желирования:
петрушка свежая нарезанная
морковь одна штука
сельдерей
душистый перец горошком
перец черный
для маринада:
коньяк (или бренди)
100 миллилитров
корица 0,5 чайные ложки
сахар ванильный 0,25 чайные ложки
для фарша:
окорочок индейки (точнее бедро)
ок. 1,2 килограмм
индюшачья печенка
400 грамм
лук репчатый три штуки
сливки
100 миллилитров
булочки
три штуки
желатин в гранулах
6 листочков
смеси пряностей для паштетов (с белыми грибами)* четыре чайных ложки
бренди или коньяк
80 + 20 миллилитров
масло сливочное
100 грамм
Для придания особой нежности фаршу в него вводится желатин. Яйцо не применяется в фарше в принципе. Основная задача набора специй и бренди - отбейте терпкий вкус индюшачьей ноги.
для фруктового гарнитура:
столовое красное вино
200 миллилитров
груша три штуки
ананас крупный
3 кружочка
мед две чайных ложки
черный перец
желатин в гранулах
2 листочка

Рецепт - деревенский обед ( картофельное пюре с травами и чесноком + тушеная капуста и отварное бедро индейки )

Бедро индейки 400 грамм
Картофель четыре штуки
Капуста четверть кочана
Чеснок 4 зуба
Специи для индейки ( черный перец, морская соль, мускатный орех, ягоды барбариса ) Специи для овощей ( соль, черный перец, базилик ) Для картофельного пюре ( базилик и укроп )

Рецепт - плов с индейкой

Ингредиенты:
Мясо индейки (бедро или филе) - 400 грамм
Лук репчатый - три штуки (средних)
Морковь - четыре штуки (средних)
Рис длиннозерновой - 300 грамм
Масло подсолнечное - 50 грамм
Соль, специи - по вкусу.

Рецепт - деревенский обед ( картофельное пюре с травами и чесноком + тушеная капуста и отварное бедро индейки )

Рецепт - фасолево - нутовая похлебка с перцем и грибами и с бедром индейки в чесноке и розмарине

Нут и Фасоль по 2 столовые ложки
Перец грунтовой одна штука
Опята 70 грамм
Бедро индейки 300 грамм
Специи для овощей ( тимьян и майоран, чили перец и морская соль ) Специи для бедра ( розмарин, чеснок и черный перец, немного морской соли )

Рецепт - похлебка с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем

Желудки и бедро по 200 и 150 грамм
Фасоль белая 4 столовые ложки
Специи для бульона ( белый перец, уцхо - сунели,куркума и кориандр, мускатный орех и тимьян, морская соль )
Перец красный Болгарский одна штука
Специи для овощей ( тимьян и черный переци и морская соль )

Рецепт - похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук

Лук две штуки
Перец одна штука
Специи для овощей ( белый перец, тимьян и морская соль ) Бедро индейки и грудка куриная по 150 грамм
Специи для птицы ( черный перец, кардамон, морская соль, розмарин и мускатный орех ) Фасоль белая 4 столовые ложки

Считаем, что сборник кулинарных рецептов на тему бедро индейки как приготовить – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте красиво и приходите еще!