Баранья нога на костре

баранья нога на костре


 баранья нога на костре


Приветствуем Вас уважаемые любители интересных рецептов! Ни для кого не секрет, что время, потраченное просто так – очень уж дорого. Мы это учли и собрали для Вас именно баранья нога на костре, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая еда – это замечательный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - GIGOT DU DOCTEUR. БАРАНЬЯ НОЖКА ПО-ДОКТОРСКИ.

Рецепт GIGOT DU DOCTEUR. БАРАНЬЯ НОЖКА ПО-ДОКТОРСКИ.

100 миллилитров коньяка
соль
белый перец
2 раздавленных зубчика
чеснока
1,2 килограмм бараньей ноги с костью
1 л крепкого Bordeaux две столовых ложки оливкового масла 1/2 чайные ложкитимьяна
1 щепотка мускатного ореха
4 ягоды можжевельника
1 лавровый лист одна чайная ложка сахарной пудры одна чайная ложка пищевого крахмала
Вариант: таким способом можно приготовить и баранью лопатку без кости, свернутую в рулет.
Рекомендуемые вина: Haut-Medoc.


Рецепт - баранья ножка с пряными травами

Рецепт баранья ножка с пряными травами

Нога баранья — одна штука
Кефир (желательно, натурального) — 2 стак.
Лимон — две штуки
Чеснок (много) — одна штука
Имбирь (2-4см)
Горчица (дижонская ) — 1-2 столовых ложки
Паприка сладкая (молотая) — 2-3 столовых ложки
Соль (по вкусу)
Специи (перечень травок, которые желательно, но по возможности... - кориандр, майоран, душица, тмин, розмарин, базилик, горчичные зерна, шалфей, несколько штучек гвоздики) — одна чайная ложка
Перец черный (молотый)


Рецепт - баранья нога с фасолью

Рецепт баранья нога с фасолью

баранья нога
2 килограмм
чеснок
4 зубчика
тимьян
8 веточек
масло растительное пять столовых ложек
вино красное сухое
350 миллилитров
цедра 1 лимона
горячий мясной бульон
1 л
красные луковицы три штуки
розмарин
2 веточки
вяленные на солнце томаты
100 грамм
фасоль белая консервированная
800 грамм
петрушка
1 пучок
соль


Рецепт - баранья нога с гречкой и белыми грибами

Рецепт баранья нога с гречкой и белыми грибами

баранья нога
1 разделанная без кости весом до 2.3 килограмм
чеснок
5 зубчиокв
соль
перец
масло оливковое
грибы белые сушеные
100 грамм
крупа гречневая
1 стакан
масло сливочное одна столовая ложка
лук белый небольшой
1 небольшая луковица
морковь
1 небольшая
перец черный молотый
петрушка
4-5 веточек


Рецепт - МОНГОЛЬСКОЕ ФОНДЮ

Рецепт МОНГОЛЬСКОЕ ФОНДЮ

1 баранья нога без костей (на одну персону около 200 грамм мяса)
180 грамм рисовой и 180 грамм яичной вермишели
1 маленький кочан китайской капусты
1 пучок лука
300 грамм соцветий цветной капусты
300 грамм свежих шампиньонов
кинза
1 пучок лука-резанца
1 пучок лука-порея
1,5 л бульона
Для соуса:
9 столовых л. кунжутной пасты две столовых ложки красной бобовой пасты две столовых ложки соуса "Хоасин" 2-3 столовых ложки масла чили три столовых ложки рыбного или устричного соуса пять столовых ложек рисового вина или сухого шерри
10 столовых л. жидкого соевого соуса три столовых ложки сахара четыре столовых ложки кунжутного масла одна столовая ложка уксуса
острая горчица по




Считаем, что коллекция кулинарных рецептов про баранья нога на костре – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте ярко и приходите еще!