2 толстых куска постной вареной ветчины, каждый по 150-200 грамм черный перец, одна чайная ложка раст. масла, 2 яйца, две столовых ложки сгущенного молока б/с, мускатный орех, одна столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, одна столовая ложка маргарина, 1 упаковка свежемороженого горошка ( 450 грамм , 1 щепотка сах. песка, соль

Свинина 1.5 килограмм ;
Яблоки одна штука ;
Бекон 200 грамм ;
Майонез 100 грамм ;
Горчица одна столовая ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;

Говяжья вырезка 350 грамм ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Соевый соус 1.5 столовых ложки ;
Вустерширский соус две чайных ложки;
Сок лимона две чайных ложки;
Горчица 0.5 чайные ложки;
Чеснок 1 зубок ;
Лук-шалот одна штука ;
Розмарин 2 веточки ;
Острый соус 0.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;

300 грамм говядины, 2 столовые ложки сливочного масла, перец, соль по вкусу

4 порции телячьих антрекотов, каждая по 100 грамм соль, перец, мука, три столовых ложки раст. масла, 2 помидора. 4 ломтика сыра, 4 дольки ананаса, одна чайная ложка сладкого молотого перца, 2 ч. ложки зерен горчицы или глазированные дольки апельсинов

2 толстых куска постной вареной ветчины, каждый по 150-200 грамм черный перец, одна чайная ложка раст. масла, 2 яйца, две столовых ложки сгущенного молока б/с, мускатный орех, одна столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, одна столовая ложка маргарина, 1 упаковка свежемороженого горошка ( 450 грамм , 1 щепотка сах. песка, соль

4 антрекота из оленины, соль, перец, 6 ягод можжевельника, 1 луковица, 1/4 банки консервированных белых грибов, две столовых ложки раст. масла, 1/8 л сметаны, 1 щепотка острого молотого перца, 1 пакетик соуса для жарения, 1/8 л красного вина, одна чайная ложка слив. масла.
Гарнир: компот из брусники

Сливочное масло 125 грамм Сыр рокфор 150 грамм Сладкий красный перец одна штука Антрекот из говядины четыре штуки Соус "Табаско" по вкусу. Растительное масло. Соль, перец по вкусу

4 куска вареной ветчины, каждый по 125 грамм две столовых ложки сливочного масла или маргарина, две столовых ложки меда, 2 банана, 1 рюмка вина: мадеры, шерри или малаги

Антрекот 200 грамм сыр тертый одна столовая ложка зелень рубленная одна столовая ложка миндаль тертый одна столовая ложка орех грецкий одна столовая ложка масло растительное 50 грамм мёд один стакан л