Рецепт - скумбрия запеченная с грибами -

Ингредиенты для скумбрии с грибами
замороженная скумбрия
лимон
грибы шампиньоны или любые другие
растительное масло
лук
майонез
твердый сыр
соль
перец
зелень укропа, петрушки

Приготовление скумбрии с грибами
Рыбу разморозьте. отрежьте хвостик и голову. разрежьте брюшко, удалите внутренности, разрежьте дальше по кости до кожи спинки, удалите кости. Получится филе. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Грибы и лук порежьте кубиками, обжарьте на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Фольгу сложить в 2 - 3 слоя. Смазать немного растительным маслом, уложить скумбрию кожей вниз.
Тонким слоем смазать майонезом, выложите грибы с луком, разровняйте и посыпать натертым на мелкой терке сыром. запеките в духовке или в аэрогриле.
Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!