Рецепт - скумбрия с овощами

Скумбрия свежемороженая — одна штука
Картофель молодой — 0.5 килограмм
Кабачoк — одна штука
Лук — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана — 3-4 столовых ложки
Сыр твердый
Укроп

Рецепт "Скумбрия с овощами"
Скумбрию разморозьте, выпотрошите, порежьте на порционные кусочки тоненько. посолить, поперчить. В сковороду глубокую (я брала огнеупорную кастрюлю для микроволновки)налить немного масла подсолнечного, выложите рыбку, посыпать нарезанный лук
Сверху выложите нарезанный кружочками кабачок, посолить
На кабачок нарезанную кружочками молодую картошечку, посолить
Сверху выложите помидорчик, нарезанный полосочками. налейте немного воды, ставить в духовку на 180град. Предварительно не разогревала.
Через приблиз-но часик помазать поверх помидора сметаной, посыпать тертым сыром и минут на 10 обратно в духовку, чтобы сыр поплавился. И рыбка готова! Сверху присыпать укропчиком
В принципе из того, что у меня было на сей момент. Можно было б и перчик сладкий добавьте, но не оказалось. Получается очень вкусно и достаточно нарядненько Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы