Ягодный пирог с шоколадом

28 августа 2013

 

Ягодный пирог с шоколадом

 

 

Ингредиенты для рецепта Ягодный пирог с шоколадом:

 

Шесть столовых ложек муки,

Сто граммов сливочного нежного  масла,

Одно куриное яйцо,

Одна небольшая щепотка соли

Для  приготовления начинки:

Четыре яичных желтка

Двести граммов белого шоколада

Двести миллилитров двадцати процентных сливок

Триста граммов малины

Одна щепотка ванилина

 

Способ приготовления рецепта Ягодный пирог с шоколадом:

 

Сегодня вашему вниманию мы хотим представить великолепный рецепт приготовления очень вкусного летнего пирога вместе с начинкой, состоящей из свежих ягод малины, а также белого шоколада. Летний пирог вместе с начинкой из малины и с шоколадом является отличным вариантом для вкусного праздничного десерта. Для начала необходимо холодное нежное сливочное масло довольно мелко порубить, после чего смешать его вместе с мукой, чтобы в итоге получилась масса, очень похожая на хлебные крошки. Добавьте затем одно куриное яйцо, одну небольшую щепотку соли и замешайте тесто. Соберите тесто в шар, а потом отправьте в холодильник на полчаса. Доведите сливки до процесса кипения, уберите потом их с огня. Добавьте по своему вкусу в них ванилин, ломтики белого шоколада, а затем перемешайте все венчиком до образования однородной и гладкой массы. Отделим теперь яичные желтки от яичных белков. После этого, нужно по одному добавлять желтки в яично-шоколадную массу, при этом, каждый раз очень тщательно перемешивая. Далее, охлажденное тесто необходимо раскатать, потом его поместить в форму диаметром, примерно двадцать четыре-двадцать пять сантиметров, а затем наколем вилкой. Духовку разогреем до ста восьмидесяти градусов и станем запекать тесто на протяжении десяти минут. Далее достанем корж из духовки, равномерно распределим промытую малину, польем сверху шоколадно-яичной заливкой. Отправим пирог в духовку еще на двадцать пять-тридцать минут. Заливка для пирога должна хорошо загустеть. Остудим полученный пирог на решетке. Храним его в холодильнике. Перед подачей на стол по своему желанию вы можете украсить пирог с малиной ягодами, а также взбитыми сливками. Желаем вам приятного аппетита! Стоит отметить, что вместо малины вы также можете использовать в процессе приготовления этой выпечки ягоды красной смородины или же ежевику. Рекомендуется подавать малиновый пирог вместе с чаем или ягодным морсом. Перед подачей также можно разрезать этот десерт на ломтики.



Добавить комментарий: