Закусочные рулеты из лаваша
3 апреля 2013
Ингредиенты для рецепта Закусочные рулеты из лаваша :
Один лист тонкого лаваша
Двести граммом слабосоленой форели
Двести граммов мягкого сливочного сыра
Небольшой свежий пучок укропа
Небольшой свежий пучок зеленого лука
Полторы столовые ложки сока лимона
Одна столовая ложка тертой цедры лимона
свежемолотый душистый черный перец
Способ приготовления рецепта Закусочные рулеты из лаваша :
Итак, для начала необходимо смешать вместе сливочный сыр, а также мелко нарубленный укроп, зеленым лук, сок и цедру лимона. Затем, необходимо форель нарезать довольно тонкими пластинами. Промажем потом сам лаваш нежным сливочным сыром вместе с зеленью. Разложим далее по всей длине пластины форели, а также сверху посыплем перцем. Далее, мы свернем в довольно плотный рулет, дадим массе постоять при комнатной температуре на протяжении семи-десяти минут. После этого, необходимо нарезать небольшими кусками шириной примерно два с половиной – три сантиметра и уложим все потом на блюдо, причем, срезом вверх. Подавать будем закуску после часа, как она настоится. Следует отметить, та как лаваш просто превосходно держит форму рулета, начинку вы можете также и усложнить, при этом, добавив в нее тонко нарезанный сладкий болгарский перец разных цветов или же измельченные черешки зелени сельдерея. Нужно обратить ваше внимание на то, что такие рулеты из лаваша отлично подходят для пикника. Вы можете выбрать какую угодно для них начинку, при помощи пряностей и специй делать ее острой, сладкой, соленой, горькой и так далее. Лаваш является просто универсальным продуктом. Изначально он был предназначен для оборачивания в него мяса. Он активно используется в восточно-азиатской кухне. Вы можете экспериментировать с начинкой и придумывать различные сочетания продуктов, включая также и овощи. Существуют определенные рецепты приготовления рулетов, которые принято подавать вместе с соусом или же подливой. В любом случае необходимо, чтобы перед подачей на стол рулет хорошо пропитался соком начинки.