Рецепт лимонного пирога
6 марта 2013
Для лимонного пирога берем сто граммов размягченного масла качественного, сливочного, сто семьдесят пять грамм блинной муки, аналогично коричневого сахара, ложечку порошка пекарского, два яйца, шесть ложек молока, цедру с одного лимона, а также для декора – сок с лимона (в объеме трех ложек), сто граммов сахара и украшения в виде засахаренных шариков мимозы и цветков фиалки (не обязательно). Прибавив украшения из цветов такое блюдо вполне можно подарить на 8 марта девушке-сластене в качестве сладкого букета. Готовить начнем с прогревания духовки, затем промажем форму, укладывая в нее также бумагу специальную для выпечки.
Далее в объемную миску помещаем наши блинную муку, маслице, сахар, порошок, яйца, молоко и цедру, взбивая совместно все до однородности с трех минутку. Затем получившееся тесто закладываем внутрь формы, разравнивая дополнительно поверхность и выпекать, добиваясь золотистости цвета поверхности. Отдельно приготовим также глазурь, пока есть время – лимонный сок, что взяли взбиваем с сахаром, и когда достанем наш пирог – пока он не остыл, хорошо польем его данной лимонно-сахарной подливкой. Дав остыть нашему лимонному пирогу, украсим его фиалками и мимозой.