Рецепт легкого салата к 8 марта

 

Для легкого салата к 8 марта возьмем два помидора, один авокадо, болгарскую перчину, сто граммов крабовых палочек, крупный пучок салата сорта «рукола», ложку лимонного сока, а также для соуса – три ложки масла растительного, плюс ложечку кунжутного, соль и пол ложечки рыбного соуса. Отличная сочетаемость продуктов в данном салатике, делают его максимально легким и при этом по-праздничному вкусным и оригинальным. Сперва крупными кубиками нарезаем наши крабовые палочки (берем их только высочайшего качества, с большим количеством сурими в составе), болгарский перец промываем, очищаем от хвостика с семечками и нарезаем также кубиками, достаточно некрупно. Аналогично поступаем с помидорками – нарезаем их аккуратными небольшими кубиками, промыв и удалив лишнее предварительно.

Авокадо также промываем, подсушивая затем, разрезаем на половинки, достаем мякоть из корочек и нарезаем кубиками аналогичного прочим ингредиентам размера – не забываем приправить кубика авокадо лимонным соком, уберегая их от потемнения. Теперь соединяем промытую рукколу (ее можно чуть разорвать руками на более мелкие кусочки) с кубиками авокадо, помидорок, крабовых палочек и болгарского перчика. Чобы сделать заправку, перемешиваем взятое любое растительное масло с кунжутным (в требуемых пропорциях), после чего ввести соль и рыбный соус, хорошенечно смешать ингредиенты и заправить наш легкий салатик к 8 марта.