Рецепт морковного тортика к 8 марта

 

Для морковного тортика к 8 марта потребуется три куриных яйца, триста граммов сметаны, аналогичное количество пшеничной муки, двухсот граммовый кусок масла, стакан сахара, ложечка разрыхлителя, две крупных морковки, и для крема еще по сто грамм сахара и грецких орешков. Тортик получается нежным и вкусным – то что требуется для женского дня. Сначала с первой порцией сахара (в один стакан) взбиваем яйца, растапливаем порцию масла и закладываем туда же, после чего отдельно смешиваем муку и сухую (не погашенную) соду и вводим этот состав в тесто.

Туда же отправляем очищенные и наертые морковки (трем на непременно меленькой терочке). Далее весь объем полученного нами теста распределяем по двум подготовленным формам и отправляем запекаться – уйдет приблизительно сорока минутный временной промежуток. Крем делаем элементарный – взбиваем сметанку со второй (предназначенной для крема) порцией сахара (сто граммов) – когда сахар полностью разойдется, а сметанка станет пышной – вводим в состав крема еще и орешки в размолотом состоянии (сохраняем часть цельными для последующего декорирования). Теперь промазываем наши коржи получившимся кремом, создавая затейливые завитушки из крема, наряду с цельными орешками, формируя облик нашего вкуснейшего морковного тортика к 8 марта.