Рецепт - намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра

Скумбрия (холодного копчения) — одна штука
Сыр сливочный (в оригинальном рецепте "Филадельфия", я брала "Альметте") — 100 грамм
Хрен (с горкой) — одна чайная ложка
Сок лимонный (сок 1/2 лимона)
Зелень (петрушка и укроп, в оригинале была кинза) — 1 пуч.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Огурец (свежий или маринованный) — 1 шт

Рецепт "Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра"
Скумбрию почистить, убрать скелет и кости и мелко порубить ножом.
взбейте блендером сливочный сыр, хрен, лимонный сок, зелень и перец. Получился очень вкусный соус, который буду используйте и для других рецептов. перемешайте нарезанную скумбрию с соусом. Намазка готова.
Для подачи приготовить тосты. Белый хлеб нарежьте небольшими кусочками и отправить в духовку на 3-5 минут. Батона у меня в момент приготовления не было, но с багетом или батоном будет вкуснее.
Огурцы нарежьте овалами. Я делала на пробу бутербродики со свежим и маринованным огурцом. С маринованным понравилось больше.
Собираем бутерброды: тост, послеэтого огурчик, сверху намазка. Приятного аппетита!
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд