Рецепт - Ароматный яблочно-банановый пирог

31 января 2013

 

Рецепт - Ароматный яблочно-банановый пирог

 

 

Ингредиенты для рецепта Ароматный яблочно-банановый пирог:

 

 

- Мука – полтора стакана

- Сливочное масло – десять столовых ложек

- Сахар – одна столовая и три чайных ложки

- Соль – треть чайной ложки

- Холодная вода – четыре  столовых ложки

-  пять крупных зеленых яблока 

- два  стручка ванилина

- Коричневый сахар – одна четвертая стакана

- Ром – одна третья одного стакана

- три  банана

 

Способ приготовления рецепта Ароматный яблочно-банановый пирог:

 

Взобьем в кухонном комбайне муку, потом добавим туда семь столовых ложек сливочного масла, соль, а также две чайные ложки сахара до образования рыхлой крошки. Вольем потом туда холодную воду и будем все взбивать еще шесть-восемь раз. Переложим потом тесто на разделочную доску и слепим потом из него шарик, а после и диск. Если наше тесто достаточно липкое, добавим туда несколько ложек муки. Обернем потом все в пищевую пленку и поставим в холодильник, как минимум на один час. Когда наше тесто будет готовым, необходимо начать разогревать свою духовку до ста девяносто градусов. Также вы можете раскатать тесто и переложить потом все в круглую форму для выпечки пирога. Сделаем потом небольшой бортик из теста, а также несколько отверстий при помощи вилки , закроем потом основу фольгой. Затем фольгу необходимо весьма плотно придавить к самому тесту таким образом, чтобы она в результате полностью облегала его. Выпекать нашу основу необходимо в течение пятнадцати минут. Остудим потом все перед тем, как готовить саму начинку. Для приготовления начинки необходимо нарезать два с половиной яблока на достаточно тонкие дольки. Растопим потом оставшиеся наши три столовые ложки сливочного масла в сковородке, потом забросим все семена из стручка ванили, а также и сам стручок, добавим туда коричневый сахар, а также нарезанные яблоки. Готовим все на большом огне, при этом, периодически помешивая до тех пор, пока яблоки полностью не закарамелизуются ( примерно две минуты). Вольем потом туда ром и все будем готовить до тех пор, пока яблоки не будут снова мягкими (еще примерно шесть минут). Забросим туда следом кусочки нарезанных бананов, достанем и выбросим потом стручок ванили. Перельем такую начинку в остывшую массу. Нарежем теперь еще тонко полтора яблока. Выложим потом все сверху начинки, присыплем столовой ложкой сахара и будем все выпекать наш пирог сорок пять-пятьдесят минут, пока все наши яблоки не станут вновь мягкими и не подрумянятся. Дадим потом пирогу остыть и потом можно все кушать!




Добавить комментарий: