damkinet

Рецепт салата «Влюбленность»

17 января 2013
Рецепт салата «Влюбленность»
 
Для салата «Влюбленность» припасем сто грамм сыра, столько же шампиньонов свежих, одно средних размеров, куриное филе, щепоть сухой приправы к курице, ложка масла оливок, огурец, две ложки майонеза чуть кунжутных семечек и соль. Кусочек сыра крупно натираем и, выложив слоем на совершенно сухую сковороду и станем нагревать этот слой, давая сырной стружке сплавиться с один пласт. Когда сыр подтает и сложится в единую лепешку, прогревание уберем, а сам слой сыра выложим на кружку, придавая форму стаканчика (пока теплый, сыр будет очень пластичным) и давая полностью остудиться затем.
Куриное филе обваливаем приправами, обливаем маслом, укутываем фольгой и отправляем запекатся - за это время нарезать на ломтики и обжарить наши шампиньоны. Курицу чуть охладить и разрезать кубиками, перемешивая с обжаренными грибочками, огурцом, нарезанным соломкой и майонезом – по необходимости приправить. Теперь наш салат «Влюбленность» останется лишь переложить в сырную корзиночку, присыпать кунжутными семенами и подавать к столу на романтический праздничный ужин – сырная тарелочка выглядит очень оригинально с учетом того. Что также входит в меню. В салат, также, возможно вводить помидор – он сделает вкус несколько более тонким и гармоничным.


31 мая 2013 23:33

Больше всего понравилась сырная корзинка. Правда для моей фигуры такие лакомства - опасны, потом приходится пить редуксин, чтобы снова прийти в форму.