Рецепт новогоднего салата «Зазеркалье»

13 декабря 2012
Рецепт новогоднего салата «Зазеркалье»
 
Для новогоднего салата «Зазеркалье» отложим сто граммов зерен кукурузы консервированной, пятьдесят граммов сосисок/вареной колбасы, один (приблизительно сто граммовый) свежий огурчик, сто пятьдесят граммов морковки (одна крупная), приправы, майонез и зелень. Морковку отвариваем, огурец промываем – и чистим оба овоща, нарезая их отдельно небольшими, красивыми кубиками. Салат предполагает укладывание слоями и придание ему формы башенки, так что потребуется разъемная круглая специальная формочка (либо попросту пластиковый салат на пол литра объема, со срезанным верхом), без дна – установим ее на тарелку для подачи.
Первый слой формируем из половины взятых кукурузных зерен, смазав его тонким майонезным слоем (так поступаем с каждым слоем), на кукурузу – половина нарезанных огурцов, на них – половина морковки, придаем попутно солям плотности, утрамбовывая их. Далее идут сосиски/колбаса, в нарезанном виде и полном объеме. Далее в обратном порядке повторим слои (про майонез помним) – морковка, огурчик и кукурузка (на нее майонез не льем). Сняв форму (или убрав стакан) – получаем изысканный новогодний салат «Зазеркалье», что вполне возможен уже к подаче на стол.



Добавить комментарий: