Рецепт риса по-испански

13 августа 2012
Рецепт риса по-испански

Ингредиенты для приготовления риса по-испански:
Двести грамм отваренного длиннозернистого риса, одна столовая ложка подсолнечного или оливкового масла, четыре сладкие луковицы, порезанные на тоненькие кружочки, один зубчик чеснока, один небольшой кусочек свежего имбиря длиной два сантиметра, почищенный и потертый на крупной терке, одно куриное яйцо, три столовые ложки свежего зеленого горошка (или возьмите замороженный), одна столовая ложка соевого соуса, свежесмолотый черный перец.
Способ приготовления риса по-испански
Возьмем большую сковороду и нальем в нее масло растительное (подсолнечное или оливковое), разогреем. Добавляем нарезанный мелко лук, измельченный в блендере чеснок, натертый имбирь. Перемешиваем и обжариваем две минутки. Огонь должен быть довольно сильным.
Разбиваем куриное яйцо прямо в сковородку, перемешиваем на протяжении тридцати секунд. Добавляем промытый отваренный рис и зеленый горошек (если замороженный, то следует предварительно разморозить при комнатной температуре).
Приправляем черным перцем и вливаем соевый соус.
Подаем рис отдельно – как основное блюдо. Однако можно подать его в виде гарнира к рыбе или к тушеным овощам.



Добавить комментарий: