Рецепт - грибной жульен
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Грибной жульен
Ингредиенты:
300 грамм опят
300 грамм шампиньонов
1 стакан сметаны
200 грамм сыра
1 луковица
1 чайная ложка муки
Сливочное масло
Соль, молотый черный перец
Как приготовить рецепт Грибной жульен?
Луковицу нарежьте, зелень измельчите. Я еще добавляя немного чеснока: Сыр натрите на терке: Растопить сливочное масло и обжарьте в нем луковицу: добавьте опята, чеснок и продолжать жарьте: Заложить шампиньоны, поперчить: влейте сметану, положить лавровый лист и тушить, помешивая: добавьте зелень , всыпьте муку, снять с огня и быстро перемешайте: Полученную массу разложите по кокотницам: Посыпать сыром и поставить в горячую духовку на 15 минут:
