Рецепт - жульен в булочке
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Жульен в булочке
Булочки — четыре штуки вареный окорочок куриный - одна штука лук репчатый — две штуки мука — одна чайная ложка сметана — 6 столовых ложек, сыр тертый — 50 грамм
Как приготовить рецепт Жульен в булочке?
1. Лук порежьте тонкими полукольцами и потушить на слабом огне в небольшом количестве растительного масла. Он должен стать мягким, прозрачным и уменьшитеся в объеме в четыре раза.
2. В готовый лук положить ложечку муки, перемешайте и снять с огня.
3. Куриное мясо разделите на волокна.
4. У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1 см. В булочку положить лук, курицу, специи по вкусу, залейте сметаной, слегка перемешайте.
5. Сверху присыпать тертым сыром. Поставить в духовку до расплавления сыра.
Рекомендуем:
