Рецепт - жульен грибной
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Жульен грибной
Сыр твердый — 100 грамм
Сливки — 150 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло сливочное — одна столовая ложка
Мука — две столовых ложки
Шампиньоны (маленькие) — 15 штук
Орех мускатный (пол чайной ложки)
Как приготовить рецепт Жульен грибной?
Рецепт "Жульен грибной"
Шампиньоны нарежьте соломкой, лук нарежьте мелко, обжарьте с грибами ~7мин, посолить и поперчить.
Приготовить сливки (комнатной темп.), муку и мускатный орех.
Растопить сливочное масло и обжарьте муку с мускатным орехом, ~3мин, маленькими порциями введите сливки, постоянно помешивая доведите смесь до густого состояния.
Рецепты: Салаты
Рецепты: Салаты
