Рецепт - жульен (мой вариант)

16 мая 2012

Куриные окорочка — одна штука
Шампиньоны консервированные (можно и свежие) — 1/3 бан.
Сливки (20%) — 100 грамм
Сыр тертый (по вкусу)
Сливочное масло (для обжарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый ((или белый) по вкусу)
Мука (примерно) — одна столовая ложка

Рецепт "Жульен (мой вариант)"
Куриное мясо отделите от косточки и нарежьте мелкими достаточно кубиками. Грибы тоже нарежьте. И вместе обжарьте на сливочном масле (Я жарю на "Воймиксе")
Посолить и поперчить по вкусу и немного присыпать мукой, перемешайте, немного еще обжарьте (1 мин.), влейте сливки, хорошо перемешайте и потушить, чтобы сливки немного уварились.
послеэтого эту смесь переложите в кокотницы, посыпать тертым сыром. Сверху можно положить чуть-чуть сливочного масла. Поставить в разогретую духовку при средней температуре запекайтеся до золотистой корочки сверху. Всё! Приятного аппетита!
Рецепты: Закуски
Рецепты: Закуски


Рецепт жульен (мой вариант) Рецепт жульен (мой вариант) Рецепт жульен (мой вариант) Рецепт жульен (мой вариант)



Добавить комментарий: