Рецепт - паштет "Кроличья радость"

18 мая 2012

Печень кролика — одна штука
Легкое кролика — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Масло сливочное — 50-70 грамм
Специи

Рецепт "Паштет "Кроличья радость""
Вскипятила воду, положила туда печень и легкое, на сильном огне проварила минут 5 -10, достала, хорошо промыла,
новую воду вскипятила, положила туда снова печень и легкое, добавила соль и специи, варила минут 40 -50.
Лук мелко нарезала, обжарила до золотистого цвета.
Все сложила в блендер, добавила сливочное масло и смолола до состояния очень густой сметаны.
Выложила в пищевую пленку и - в холодильник.
Паштет получился очень нежным, без горечи, как в говяжей или свиной печени.
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса -> Из кролика, зайца
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса -> Из кролика, зайца


Рецепт паштет 'Кроличья радость'



Добавить комментарий: