Рецепт - Супы разные : Похлебка куриная

курица - 150 грамм
вода - 600 грамм
картофель - две штуки
грибы белые сушеные - 40 грамм
морковь - 30 грамм
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 10 грамм
масло сливочное - 40 грамм
томатная паста - 20 грамм
соль , сметана,

Грибы замочить в холодной воде, послеэтого сварить в этой же воде.
Тушку курицы промойте, отварите до полуготовности, нарежьте кусочками и положить в глиняный горшочек вместе с нарезанными кубиками картофелем и грибами, с нарезанными кубиками пассерованными на масле кореньями и луком.
Залейте куриным бульоном с добавлением грибного отвара и прогрейте в духовке 20 минут.
Заправьте томатом, обжаренным с маслом, посолить и проварите еще 35 минут. При подаче положить сметану и рубленую зелень