Рецепт - похлебка с грибами, фасолью и мясными фрикадельками на французский манер

Грибы - у меня были сушеные белые 50 грамм
Вода около 1 - 1,3 л
Масло оливковое одна столовая ложка
Лук четыре штуки средних
Чеснок молодой половина головки
Перец сладкий две штуки
Помидоры средние четыре штуки
Постный телячий фарш 1 килограмм
Белая фасоль 1 банка
Красная фасоль 1 банка
Зелень - укроп, кинза
Сухие специи
прованские травы, сушеные помидоры с базиликом и чесноком,
кориандр, лавровый лист
Соль морская
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Грибы промыла, замочила, процедила воду, в которой были замочены и сварила.
В казанке обжарила вышутые из воды грибы с луком ( две штуки , послеэтого добавляла напезанные кусочками ингридиенты по очереди в перечисленном порядке.
Фрикадельки сделала из фарша с рубленым луком ( одна штука , солью и сухими специями, добавила полстакана ледяной воды и вымесила, отбила об миску - плюхала с силой в миску по кусочкам пока фарш не стал эластичным и однородным.
Лепила фрикадельки и складывала в казанок на кипящие овощи, от томатов было достаточно сока. послеэтого залила кипящим грибным бульоном, прокипятила, добавила фасоль, специи, соль, зелень и тонко нарезанную полукольцами луковицу. дала закипеть и выключила.