Рецепт - фондю “итальянская пицца”

Состав: 225 грамм тертого сыра фонтина, 15 грамм сливочного масла, 50 грамм шампиньонов, 1 зубчик мелко порубленого чеснока, 225 грамм консервированных помидоров, одна столовая ложка кукурузной муки или крахмала, 170 грамм концентрированного молока, 0,5 ч. ложки луковой соли, 0,5 ч. ложки сушеного орегано.

Масло растопить в фондюшнице, добавьте нарезанные кубиками шимпиньоны, чеснок и пассеруйте, помешивая, 2 минуты. добавьте нарезанные помидоры и доведите фондю до кипения. Сыр смешать с мукой, добавьте в фондю и прогревайте фондю при непрерывном помешивании до расплавления сыра. Постепенно влейте молоко, приправьте фондю луковой солью и орегано и доведите фондю до кипения. подавать к фондю итальянский хлеб чиабатта, можно с репчатым луком.
Может можно этот хлеб чиабатта замените крекерами с луком и солью1/2 (если такое можно найти поблизости )
VN:F [1.9.14_1148]