Рецепт - фондю из сыра

сыр, 450 грамм (Грюер)
масло сливочное, 30 грамм
вино, 200 грамм (белое)
начинки:
сухарики, из белого батона
креветки, 300 грамм
крабовые палочки, 300 гр

Фондю поставить на плиту на медленный огонь, растопить сливочное масло. Сыр натрите на мелкой терке и постепенно порционно класть в фондю и растапливать все время помешивая. Аккуратно растопить весь сыр, должна получиться однородная сырная масса.
Не снимая с огня введите в сырную массу белое вино тонкой струйкой, медленно помешивая. У нас должна получиться ровная, однородная масса. Как только Вы этого добьетесь фондю можно снимать с плиты и переставлять на стационнарную горелку для фондю.
Для начинки можно используйте заранее приготовленные сухарики из белого хлеба. Также очень вкуснаяная начинка получается из варенных креветоки крабовых палочек. А вообще для начинки можно используйте все, что Вам кажется вкусным (овощи, фрукты, мясо и т.д)
Приятного аппетита. .
Оцените рецепт:
1 2 3 4 5 Текущий рейтинг: 3.49
Количество проголосовавших: 9