Рецепт - маффины с бобами и сливочным сыром

Мука — 100 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Масло растительное — четыре столовых ложки
Молоко — две столовых ложки
Разрыхлитель теста — 1/2 пач.
Сыр плавленый (или сливочный сыр ) — 70 грамм
Бобы (консервированные или зелёный горошек или фасоль ) — 50 грамм
Кинза — 1/2 пуч.
Брынза
Соль
Перец черный (молотый )

Рецепт "Маффины с бобами и сливочным сыром"
Разогреть духовку до темп. 210 °.
Порезать сыр на 16 маленьких кубиков, размером примерно 1-1,5х1-1,5 см. Кинзу вымыть и порежьте мелко.
Просеять муку, добавьте разрыхлитель, соль, молотый перец.
В другой миске венчиком взбейте яйца с молоком, добавьте сливочный сыр (или плавленый сырок) и растительное масло. Хорошо всe смешать до образования однородной массы (не беда, если останутся комочки сыра, всe равно он послеэтого расплавится!).
В сухую смесь добавьте жидкую, хорошо перемешайте. добавьте также порезанную кинзу и консервированные бобы (без жидкости!), опять всe хорошо перемешайте. Кинза в нашей деревне не водится, поэтому я еe и не положила!
В формочки для маффинов (если они не силиконовые, то смазать их растительным маслом) выложите немного массу, в каждую формочку положить по кусочку (два) сыра, сверху выложите оставшуюся массу.
Выпекать в духовке 15-20 минут.
[/b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы