damkinet

Рецепт - горчичные бублики, фаршированные мясом

18 мая 2012

горчичные бублики 6-8 штук
фарш свино-говяжий 150 грамм
соль 1/3 чайные ложки
чеснок 1 долька
перец черный молотый по вкусу
тимьян сушеный 1 коф. л.
яйцо одна штука
лук репчатый одна штука
майонез оливковый
сыр пармезан 30 грамм
молоко 120 миллилитров
масло для формы две столовых ложки

Бублики замочить в молоке на 15 минут(несколько раз переверните в молоке). Мясной фарш смешать с мелкорубленным луком, чесноком, тимьяном, перцем, солью и яйцом. Бублики выложите в смазанную маслом форму, а остатки молока вылейте в фарш и еще раз его перемешайте. заполните серединку каждого бублика фаршем. В пачке майонеза срезать уголок, полить бублики майонезом и посыпать тертым пармезаном. запекайте в горячей духовке при 200`C 10 минут, послеэтого температуру снизить до 180`С и запекайте еще минут 15-20.
Подавать бублики горячими.


Рецепт горчичные бублики, фаршированные мясом