Рецепт - Закуски холодные разные : Тарамасалата (паштет из икры копченой трески)

хлеб белый без корочки - 150 грамм
молоко - 125 миллилитров
икра копченой трески без пленки - 150 грамм
лук мелко измельченный (необязательно) - 50 грамм
чеснок (необязательно) - 1 долька
масло
специи
маслины без косточек, лимон для

подайте как закуску или для возбуждения аппетита. Тарама соленая икра лобана, тунца или копченой трески.
Вымачивают в молоке хлеб 23 минуты. отожмите.
Помещают все ингредиенты, кроме масла, в кухонный комбайн, смешайте в миксере и постепенно добавьте масло, чтобы получить однородный паштет.
Выкладывают в отдельные блюда, украсьте маслинами без косточек, гарнируют лимоном. подайте с горячими тостами для завтрака или с горячим хлебом питта.