Рецепт - оладьи рыбные из трески

Треска варёная 300 грамм
мука 200 грамм
Пиво светлое 150 миллилитров
вода 50 миллилитров
Оливковое (растительное) масло одна столовая ложка + д/жарки
Лук (порезанный очень мелко) одна столовая ложка
Петрушка (кинза) одна столовая ложка
Яйцо одна штука
Соль, перец, мускатный орех
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Вкуснейшие истинно португальские оладьи. Здесь в Португалии треска считается самой вкусной рыбой. И на столе каждого португальца занимает почётное первое место! У них есть тысячи блюд из этой рыбы.
В посуде миксером взбейте яйцо, воду и масло. добавьте муку, пиво и хорошо перемешайте, чтобы не было комков, но уже вручную. всыпьте лук, петрушку, посолить, поперчить и приправьте мускатным орехом. Заранее отваренную треску освободите от костей и порвать на мелкие кусочки.
Добавить рыбу в тесто, хорошо перемешайте и дайте тесту постоять 10-15 мин.
Вот такое у меня получилось тесто:
Оладьи рыбные из трески
Жарить в большом количестве растительного масла на среднем огне. Я жарила с одной стороны 1-2 мин., послеэтого переворачивала.
Оладьи рыбные из трески
Ложить на салфетку, чтобы впитался жир.
Оладьи рыбные из трески
Мои комментарии:
Скажу только одно: с треской все блюда обалденно вкусные!
Приятного аппетита!