Рецепт - крокеты из трески

копченая треска
600 грамм
картофель
500 грамм
яйцо две штуки
петрушка измельченная две столовых ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу

шаг 1
Картофель очистите, разрежьте на четвертинки, опустите в кипящую воду и отварите до готовности. разомните в пюре.
шаг 2
Яйца слегка взбейте. Треску очистите от кожи и костей, разобрать на кусочки, тщательно разомните их вилкой и перемешайте с картофельным пюре, яйцами и петрушкой. Попробовать и при необходимости добавьте соль и перец.
шаг 3
разогрейте духовку до 180 °С. Из полученного фарша сформировать крокеты диаметром 3 см, положить на смазанный маслом противень. запекайте в духовке 12–15 мин. Подать горячими.